作者 / Alfred大老虎
我们格局放大一点看待这个问题。
目前中国的整个旅游格局叫作“东热西冷，南多北少”，这一局面一方面是由东南沿海经济发展水平决定的。另一方面，也和疫情关系密切。
另一个层面，一场疫情下来，大家的出游半径缩小，主要以省内游为主。通常来讲，各个省内都有不少小型度假休闲景区，这些地方人流相对知名景区而言，会少很多。
但是今年例外，选择周边度假的游客在 30-50 岁人群中增长迅速。
再看回 2021 年春节时期的统计数据，城市游客接待人次 top20 中，北方只有北京、天津、郑州、西安、咸阳入围。比较让我意外的是，在中国旅游接待人次常年前三的山东，这次无一座城市上榜。包括青岛。
那么，人少的旅游目的地就很好判定了。中国的西部和西北地区。
前排回答里有提到的贵州，有待商榷。
我很喜欢贵州，但可惜的是，那位答主只考虑到一个城市的接待人次问题，却忽视了旅游体验中一个更重要的因素——环境承载力。
以西江千户苗寨为例。
这座苗寨总面积只有 50 平方千米，跟西湖（49 平方千米）差不多大。这些年来，五一小长假西江千户苗寨的接待人次每天都在六七万左右。
我们换种方式说，在五一节期间，苗寨景区的停车场日均停车都超过 1 万辆次。
你说这里人多吗？
肯定比西湖少，西湖五一节一天的接待人数是苗寨的三倍。
但你要说人少的话……
一样是走哪里都是人。
这个道理其实挺浅显的。景区地方就这么大，平均下来，每个人所拥有的空间，也就是那么点。
黄果树瀑布，马岭河峡谷，荔波，梵净山等地方差不多也是同一个道理。
梵净山，同时间的饱和接待人次是 8000 人。19 年五一节，梵净山一共去了 4.6 万人。（不取 2020 数据，去年只有前年旅游人次的 51%。）
并没有黑贵州的意思，实际上我自己写的旅游回答里经常推荐贵州。
但是黄金周期间，从游客体验角度而言。贵州最知名的几大世界物质文化遗产，我都不推荐。（小知识，贵州世界物质文化遗产数量，全国第一）
像荔波这种地方，太过于完美，以至于我不愿意在黄金周与其他游客一起人挤人地去欣赏他。
你以为的荔波
黄金周上厕所要排队的荔波
真的想去贵州的话，我反而会建议几个比较冷门的。
比如.黔南州龙里油画大草原和毕节市纳雍总溪河这些。
龙里油画大草原
毕节市纳雍总溪河
贵州的旅游资源有一点嘛，说好也好，说不好也挺讨厌。
同质化程度比较高。
正如老化所言“地无三尺平”，贵州以熔岩喀斯特地貌为主，所以你不细分的话，看起来的景致都比较类似。
另外，答主 @莉曼儿的旅行 回答里提到的甘肃和新疆，我是特别赞成的。（山西我不熟悉）
比方说我之前回答里提到过的张掖七彩丹霞。
上图好玩，张掖官方想庆祝下黄金周的火爆，新闻里给出的内容是五一假期总共 50 万接待人次。但是配图怎么都显示不出“火爆”的感觉。
原因也不复杂，张掖七彩丹霞地质地貌公园面积有 200 平方千米大，这还不算冰沟丹霞的 300 平方千米。
景区大，所以显得人少。
但是比起甘肃，我最推荐的始终是新疆。
先给个结论，新疆虽然是中国自然旅游资源最丰富的省份，同时也是发展旅游业最麻烦的省份之一。（最麻烦，不是最落后。）
麻烦在于，新疆距离中国的经济发达地区太远了，交通成本过高。（这里的成本除了经济成本，也包含时间成本。）
旅游研究领域里，有一个没啥争议的结论，距离是影响旅游决策最主要的因素。在距离的基础上我们才会进一步讨论旅游资源的价值。
抛开交通成本不谈，新疆旅行性价比在国内一直排的上号，哪怕是五一期间酒店平均涨价 2 倍的情况下。
上图是我在携程上找的一家乌鲁木齐酒店，订房日期是 5 月 1 日 -2 日。而它的价格是
一个个列数据太麻烦了。大家不妨搜一下你现在心仪的旅游度假地区，房价如何。
说起来，新疆这两年消费水准也在上涨，日常被旅游大数据点名表扬。
就比如缸子肉。
你看着是个小茶缸，但是倒出来却有满满两大碗。
然后店家还会送你 2 个馕和一碟小菜。
吃到饱（女生可能会撑），怎么也得小 40 块钱。
嗯，这 40 块是档次高一点的店。大众消费的水准，一碗缸子肉 17 到 25 左右吧。
说说人少的问题吧。
吐鲁番在 19 年黄金周的旅游接待人次峰值是 1.5 万人。是整个新疆旅游最火热的景区。
新疆媒体形容这样的火热叫“井喷”
整个新疆在 19 年国庆黄金周的总旅游人次约 1000 万。同时期的杭州，1900 万人次。
问题是，新疆有多大？？？
我拿一个省跟一个城市比，就很不厚道了。更何况是中国最大的省，166 万平方千米。
杭州才多大？嘿，恰好 1.66 万平方千米，是新疆百分之一。
而且，新疆的优质景区比较分散，很有效地分流了人群。
我放几张图，你们看看哪是哪？
泽普金湖杨
魔鬼城
中国最美的雅丹：布尔津五彩滩
喀纳斯
门票价格如何？？
我们就看下乌鲁木齐的算了。
从自然景致而言，山川、峡谷、河流、湖泊、冰川、草原、沙漠、森林、湿地，冰川，除了没有海洋类景观，新疆是中国最全面的地质博物馆。
想看完所有的景区概括，请移步。
真正的新疆是什么样子的？
写到最后，我们来找点茬。
这个时候去新疆，就可惜了新疆美味的瓜果。
葡萄还没熟呢。
【榅桲（wen po）榅桲】又称“新疆木瓜”。它长得像梨，还似苹果，表面附有一层细细绒毛，靠近闻还有一股浓郁的清香味道。在金秋十月的时候是榅桲大量上市的季节。但在日常生活中，大部分人没有见过。
【库尔勒香梨】种植面积广，核小，耐储藏，每年 9 月中旬成熟，早点 10 月可以上市看到
库车小白杏（小红杏）种值超过 2000 年，5 月底成熟，6 月底最为美味。
以上这些奇奇怪怪的知识，都来自于 @分享新疆旅行故事