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上热搜,是门生意

吴亦凡事件成为近期互联网上的热点。多方当事人的回应和 “口水战” 也连续多日刷屏。

“这几天的微博热搜全是他,” 上海白领王美岐说,“甚至河南暴雨的新闻都排在后面。”

这话并不假。7 月 22 日,《财经》E 法打开微博娱乐榜,“吴亦凡工作室说明” 力压众多明星的捐款消息登上首位。

粗略浏览截至当日中午该声明的 35.6 万评论,风向几乎是一边倒地指责该明星,但同时该声明竟获赞高达 887 万。

王美岐不理解,为什么会出现这种 “分裂”,“我对这个点赞数的真实性表示怀疑。” 她说。

类似情况不算新鲜。几乎所有接受采访的微博资深用户,均认同 “娱乐事件上热搜频率过高”。

“除了一些重大事件外,平时微博热搜基本都被娱乐明星的段子占据着。” 北京 IT 工程师李明亮说,“所以一般就是当段子看”。

近期河南暴雨牵动人心,微博热搜以洪灾等信息为主。除开这类重大突发事件,平时的热搜被多位受访人吐槽为 “明星段子聚集地”,诸如 “某明星又瘦了”、“某明星高温坚持拍戏” 的娱乐性内容并不罕见。

作为相当一部分网民获取信息的主要渠道,微博热搜为什么会出现这种现象?

01 “官方认证” 的生意

在一家咖啡厅见到 “KINDER” 时,这位前某知名经纪公司的宣发主管正给自己补妆。

“每天要见的人很多,” 她说,“妆不能花喽。” 这句颇有些 “凡尔赛” 的开场白,引来数位顾客注目。

为某 “准一线” 艺人担任宣发工作近五年,Kinder 与无数第三方 “刷榜” 公司打过交道。在她看来,微博热搜榜 “比官方说的还商业化”。

“你我都生活在资本编织的信息麻袋里,很难跑出去。” 她语出惊人,“你能看到什么,自己说了不算。”

Kinder 介绍,微博热搜是肯定可以 “刷” 的,主要渠道有两种:一是直接找微博官方谈商业合作(热搜榜的第三和第六是固定广告位),二是找熟稔微博算法的第三方刷榜公司把热度 “刷” 上去。

“一般来说,艺人们很少直接买固定广告位。要么是委托第三方刷榜,要么是与微博建立长期合作机制,获得一些上榜的‘便利条件’。”kinder 表示。

这个信息从侧面得到证实。《财经》E 法致电微博官方商业合作电话,对方明确表示,热搜榜第三条的价格为每天 140 万元,第六条为每天 120 万元。

但一位不愿透露姓名的 “刷榜” 公司员工则告诉《财经》E 法,热搜中有几个固定的广告位 “属于硬广,后面会带有‘荐’字。此外,还有一些隐形的广告位属软广,没有‘荐’字”。

“官方对外公布的刊例价只是个数字而已,没有人会真的按这个价格买 —— 因为大伙儿都是打包购买相关服务的,真实成交价一般都会便宜些。” 这位业内人士表示,“所以,买得起的人还真不少。”

2017 年,Kinder 开始负责与微博官方及第三方刷榜公司接洽。

找官方渠道的优点是,排名比找第三方公司要稳定,“说让你排第几位就是第几位”,且上榜时间方面也较确定,“一般以天为单位,一天内排名不会动”。

但 Kinder 也指出,对一些长期合作的 “大客户”,微博也会有相应的政策。

Kinder 说,微博热搜自己有一套复杂的算法机制,“维度很多,包括话题讨论量、搜索量、单个话题下不同权重级别账号的分布、参与讨论账号性别及地域分布、移动端和 PC 端自然热度比、移动端手机操作系统、型号的分布等,目前已达到上百个。”

这么复杂的算法,起到什么作用呢?

Kinder 说,最重要是确保热搜质量,防止第三方公司 “刷热搜”。另外也有专门负责人工审核热搜话题的部门,“而人工审核是最后一锤定音的”。这就让话题通过的标准变得 “灵活” 起来。

“人工编辑审核放词时,会综合参考市场部门的反馈和建议,对一些与微博有合作的艺人或品牌‘灵活设置标准’,通不通过最后还是要看审核人嘛。”Kinder 说。

对这类合作对象,微博方面往往也会给予话题、热搜池等支持。那些与微博建立 “深度合作” 的明星,微博方面会把相应话题放进 “热搜池” 中,“但最终能否上榜或有较好流量,还是要看那一套算法机制。”

“这也就是为什么,有部分艺人无论做什么事,都特别容易上热搜的原因。”Kinder 直言。

一位前新浪员工表示,有一部分顶流明星的新闻 “受算法的影响相对更小”,但他没有透露更多相关信息。

“我教你一个识别热搜是否是人为操作的办法,” 前述业内人士告诉《财经》E 法,“如果是自发的热搜,一开始发酵时的标题都比较简短,可能就包含一两个关键词;那些你一读就感觉特别长、特别拗口的热搜标题,且很快出现特定话题主持人的,一般都是推的。再一个,热度随时间推移逐渐爬升,讨论量和阅读量都较高的,往往是自然热搜,反之则买的可能性大。”

02 第三方成 “刷榜” 主流

不过,直接找官方合作的问题也有:一是报价较高,且在热搜榜上有明显提示是广告内容或有 “荐” 字样,可能影响点击。

第三方公司(也包括明星自己的刷榜团队)成为 “刷榜” 的第二个选择。这些公司均拥有巨量的微博 ID 和大量大 V、金 V 账号。

一般而言,该模式的操作流程是:在操作一个话题时,一般先由 3-4 个大 V 及上百个金 V 共同开话题讨论,也即通常说的 “带节奏”;随后,海量真人微博 ID 进场,进行转发、点赞、评论和推荐。根据客户需求,还会进行高级的 “增量” 评论、话题签到及阅读,而这一切的目的都是为了吸引广大微博 “路人” 用户,契合微博算法形成热搜;最后,如果没有吸引到足够的 “路人” 账号,第三方公司则会选择靠自己平时养的一大批路人账号增加搜索和评论数量,达到上热搜的目的。

“这一切都是为了契合愈发复杂的微博算法。只有这么做,上热搜的概率才可能高。” 前述 “刷榜” 公司员工对《财经》E 法表示,由于微博不断更新其算法机制,加入算法的维度增加,计算方式越来越复杂,刷数据的成本越来越高,因此第三方公司收费标准也水涨船高。

《财经》E 法以艺人经纪公司的身份先后联系数家第三方刷榜公司。对方均表示,相关费用的收取可分为两部分。

第一部分,为 “冲热搜” 产生的费用。这部分又可分为 “上热搜费” 和各路大 V 号的 “发号费”。

为什么会这么分呢?

“这是因为如果没有众多大 V 带节奏,不可能形成热搜。” 另一位不愿具名的 “刷榜” 公司员工说,“而每个大 V 都会根据自身粉丝数量收取费用,粉丝越多要的就越多。‘发号费’一般会由第三方公司和各大 V 们按比例分成;至于上热搜费,则是上了热搜后完全给第三方公司的单独一笔费用。”

在第三方公司提供的一份 “发号费” 报价单中,多位知名微博大 V 乃至部分媒体均名列其中。一些拥有上千万粉丝的大 V 号,直发或转发话题文案的单独报价均在 3500 元 – 7000 元左右,部分顶流大 V 号的报价可达 3 万 – 4 万元,且要求用现款结算。

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一家第三方刷榜公司提供的部分大 V 刷榜报价

“上热搜费” 则会根据上榜名次的不同形成区间。如某第三方公司提供的报价单显示,正常上榜时间约在 30 分 – 24 小时内,但不保证上榜时间,上榜即算,按名次收费。若上到热搜前十位,收费 2.5 万;上到前 20 位,收费 2 万;前 30 位,1.8 万,以此类推。

另一家公司的报价单则显示,若上到热搜前 5 位则收费 8.8 万,5-10 位 6.8 万,10-20 位 5.8 万,20-30 位 4.8 万等。

Kinder 介绍,收费的差异,主要是由于上榜成功率的差异:“有的名气大的第三方公司,资源超级多,找他们基本能成功,收费自然高。”

多家公司均对《财经》E 法表示,如果没成功上热搜,就不收取 “上热搜费”,只收 “发号费”。但多位从业者也信誓旦旦表示 “基本都能上”,“九成概率能上”,“我们运作过的,至今没有一个不能上的”。

对多数客户而言,“冲上热搜” 仅仅完成了任务的一半,如何 “维护” 这一热搜,形成集聚效应则更为重要。

收费的第二部分即为 “维护费”,意指维护流量及话题,不让其 “掉下热搜榜”。这就需要真人不断进行转发、评论、点赞。某公司报价单显示,真人转发、评论及点赞为 1.8 元 / 条,实时水军号直发 20 元 / 条高级转发评论(即有增量内容的转发评论)40 元 / 条,每日、昨日阅读(包月)100 元 / 10 万条,150 元 / 50 万条,200 元 / 100 万条,每 12 元 / 100 个高级赞(表情赞)。

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一家第三方公司提供的微博热搜 “维护费” 明细

当然,实操中客户往往会选择将除 “上热搜费” 外的上述全部业务 “打包”,以获取优惠价格。

如来自另一家公司的报价单显示,一个总价 5 万元的套餐,包含广场实时 1000 人,素人 1000 个,撰写相关文案、配合话题造势、突出节目内容、提高主题曝光等,此外,还有 320 个微博营销大号(其中含 40 个金 V)共同造势,同时包括新闻媒体推送(如有公关稿件,可免费推送 50 家网媒、200 家娱乐板块论坛);而总价 2 万的套餐,则只有广场实时 500 人,素人 500 个,同时有 50 个微博营销大号(含 5 个金 V)造势。

03 热搜,民意还是生意?

事实上,微博热搜的商业操作早已是不是秘密。

此前,微博曾两次因热搜问题受到有关部门的处罚。

2018 年 1 月 27 日,因对 PG-ONE 粉丝购买热搜报复《紫光阁》杂志官方微账号,微博平台对违法违规信息未尽到审查义务,持续传播炒作导向错误、低俗色情、民族歧视等违法违规有害信息的严重问题,被要求热搜榜、话题榜被罚下线整改一周。

2020 年 6 月,微博因在阿里蒋凡舆论事件中干扰网上传播秩序,以及传播违法违规信息等问题,被责令整改,暂停更新微博热搜榜、热门话题榜一周。

事实上,微博也曾针对相关 “刷榜” 现象提出整改办法。

2018 年 5 月,微博发布公告称,将加大力度处理热搜榜热门话题榜刷榜行为,对刷榜行为的直接受益者进行处罚。对于存在刷榜行为的热门话题及主持人,以及流量异常搜索词和指向对象进行连带处置。

具体处罚措施包括,刷榜的相关明星、节目、事件名称,三个月不能再上热门话题榜和热搜榜,相关账号三个月不能主持话题。

微博方面称,为了确保热搜榜、热门话题榜的真实可信,将不断对产品本身进行算法升级,并设置以大数据识别为基础的防刷体系。对存在作弊特征的行为,系统都会实时进行识别和拦截。

这一表述也被前述多位业内人士的表述印证。

此外,微博方面也曾明确表示,微博不提供任何 “刷热搜” 服务,外界声称可提供 “刷热搜” 等业务的服务商属于诈骗行为,建议提高警惕。

但有不愿具名的从业者指出,“刷热搜” 不可能被完全禁止。事实上,类似整改措施 “很难起到应有作用”。除明码标价的广告位,即使是第三方公司刷出来的 “热搜”,由于其中很多环节符合微博利益,所以一般来说微博 “就是睁只眼闭只眼”。

“不管是你带话题还是刷热度,都符合微博获取流量的利益,”Kinder 说,“说白了,人家治理的动力并不是那么足。”

“吴亦凡事件爆发后,在某段时期出现了 “屠榜” 的情况,但要说‘热搜中的娱乐内容反映了老百姓真实的关注需求’并不全面,只能说热搜反映了部分群体,尤其是粉丝群体的需求。” 中国传媒大学新闻学院教授、博士生导师金梦玉指出,

金梦玉认为,热搜建立在机器智能分发的技术支持基础之上,背后有资本力量的推动,已形成产业链。上游是以平台方为代表的内容链,中游是以娱乐公司、营销号为代表的资本链,“买热搜” 属中游资本链,“是明星团队经常做的事”;下游是以 “吃瓜群众” 为代表的应用链。这种产业链越来越畸形,导致热搜榜 “泛娱乐化” 严重。

“若充斥着明星花钱买来的流量,不仅影响用户寻找客观真实热点新闻的知情权,更可能出现平台方为了谋利而疏于审查热搜内容,一些不良信息及过度娱乐化信息会对青少年用户的身心健康产生消极影响,这也违反《未成年人保护法》,有必要进行治理。” 浙江省公共政策研究院研究员高艳东指出。

多位专家表示,当用户习惯去看热搜时,热搜的内容能潜在影响用户的心理与行为。

“微博热搜背后,是平台的算法在发挥作用。随着机器智能在媒体平台的深入运用和技术进化,热搜这样的平台应用功能会在不知不觉中影响人们的认知框架和潜意识,直至影响人的行为选择。” 金梦玉有些忧心。

在采访中,有第三方刷榜公司向《财经》E 法提供了 “成功案例”,这一案例在热搜话题 #父母说为你好是道德绑架吗# 中成功进行节目植入,利用某节目与该话题的关联性引发话题讨论,把用户从对话题本身的关注引导到节目中明星的讨论上。

“看起来单纯的话题,背后可能就会让你无意识地接受灌输。”Kinder 说。

《财经》E 法注意到,在最新的 “河南暴雨互助超话” 中,就曾频繁出现转发求助救援信息,但标签却为流量明星姓名的微博。

网友 @冬亚发博称,“追星人士请不要带着自己家爱豆的超话话题来发求助救灾的微博…… 搞得救助信息里垃圾信息越来越多。”

网友 @晓诺 OVO 也指出,“各种复制信息在超话里的,很多都已经解决了的还在转,真是烦死了这些神经病。”

高艳东总结,“买热搜” 的实质是资本操控舆论的表现,也是热搜泛娱乐化的直接原因。热搜产业链的负面影响是显而易见的,比如会导致热搜内容趋向低俗,引发道德滑坡,加剧信息茧房效应,散布不良价值观,影响媒体业的健康发展。

04 如何让热搜保持健康?

微博热搜是否具备一定的公共属性?换句话说,它的题材和内容是否应引入 “公序良俗” 的考察维度?

多位专家对此给出肯定答复。

金梦玉认为,“热搜” 是微博平台方提供给用户的一个应用功能,它与微博面向广泛的公众、具有公共传播特性的本质是一致的。

所不同的是,“热搜” 以关键词及其关联性技术特征,在大数据和机器智能技术支持下,将搜索热词内容以强关联性推荐给用户。搜索行为突出了用户的积极的和主动性的信息偏向,很多信息难免信息混杂,价值导向缺乏把关。有的涉及公民个人隐私的再传播,有的牵涉到法律禁止的内容。有的信息被背后的平台资本所利用,助推一些医疗信息和虚假健康品牌信息的传播。

“因此,热搜作为关涉微博平台的信息内容的应用功能,无疑应当放到‘信息网络内容生态治理’的范畴。技术的问题归技术,它所关联到的‘公序良俗’及被热搜到的不良信息内容,同样应该由平台方负责。” 金梦玉说。

值得注意的是,微博以往被罚,往往都以 “下线整改” 为终点。金梦玉觉得,“下线整改” 处罚措施没能抓住问题的症结所在,处罚方式有滞后性;处罚力度也远远不够。

金梦玉以近日的吴亦凡事件为例。他指出,吴亦凡事件的主角之一都美竹就曝光某营销号愿意给吴亦凡‘洗白’。虽然随后遭到该营销号的否认,但依然引起很多网友讨伐,可见热搜榜畸形的生态链已经在一定程度上引起公愤。

他总结,热搜本质上是一种内容的呈现,在治理方面,首先要遵守现有法律法规中与网络内容治理相关的规定,国家网信办出台的《网络信息内容生态治理规定》和国务院出台的《互联网信息服务管理办法》都对互联网内容的生产和管理做出了具体规定。

“当然,可以考虑制定类似《热搜功能管理法规》的专门法规,从而让互联网平台承担起应有的主体治理责任,不仅对平台发布的内容,也对平台热搜应用功能的关联内容负责。” 金梦玉说,“但目前,主要还是应引导平台自主治理。”

“这也是没办法的事,” 中国人民大学法学院教授刘俊海指出,“所谓‘法无授权不可为’,目前毕竟缺乏处罚依据,所以不能罚太重。”

刘俊海觉得,要解决这一问题,首先还是完善相关法律规范体系。应加大平台自律力度,提高合规自觉性;包括互联网协会、演艺协会在内的行业协会也需加强自我约束。

此外,网民也应理性参与讨论,社会各界协同共治,可以考虑设置 “低俗排行榜”,“把低俗的热搜话题拿出来让大家评一评”。

高艳东则认为,“下线整改” 是基于 “包容审慎监管” 的理念,给予平台方自纠自查的机会。其原因在于,一是引导平台强化监管责任、实现源头治理,二是行政部门监管力量不足,类似的事件并无先例,由平台整改最能切中要害,实现 “多元共治”。

在他看来,对于泛娱乐化的现象,应当实行 “法律确立底线、平台提升上限” 的模式。一是法律应当逐渐明确内容平台的底线标准,明确政府监管标准,强化监管力度,对严重扰乱网络良好生态的内容,由网信等主管部门依据职责进行处罚;二是平台应不断提升内容水准,既要敦促意见领袖履行社会责任,让微博大 V 发挥更好的引导作用,也要强化内容审查机制,确保以健康内容引导社会价值。

至发稿时,《财经》E 未能联系上新浪微博方面加以置评。

本文来自微信公众号 “财经 E 法”(ID:CAIJINGELAW),作者:刘畅 巩小凡

如何控制负面情绪?

作者 / 壹心理
陷入负面情绪,很像掉入泥沼,难免想控制与挣脱。

想象一下,负面情绪就像又湿又脏,沾满你的身体,你想不想挣脱?

是的,你想,你烦死各种负面情绪了。

可你有没有发现,当你试图控制、对抗各种负面情绪时,就像在泥沼中挣扎一样,你陷得更深了、更痛苦了。

高考前两个月,我总失眠。

晚上看到床,上眼皮和下眼皮就不停打架,可手和身体却在抖,心里想着 “绝不能再失眠了,不然明天上课,更听不进去了。”

关灯后,身体僵直地平躺,手放一会放在肚皮,一会又放到床边,期间脑子安了发电机似的,一直转不个停。

等头皮发麻时,深深叹一口气,接着坐到床边,用一只手拄着下巴,凝视地上的月光。同时听力变得格外敏感,楼道外的任何声响,都能被轻易捕捉。

待眼睛自然合上,我才准备躺下。可一挨上枕头,脑子就又变得清醒了,然后攥起拳头轻轻砸墙。

直到折腾了 5、6 轮,我放弃挣扎,只静静观察呼吸时,不一会儿就睡着了……

在失眠的这个过程中,我发现自己越试图控制自己不焦虑、要求自己睡觉,结果就更睡不着了,可当我折腾累了,不想着再控制了,焦虑似乎就不可怕了。这是为什么呢?

控制负面情绪会带来什么?

“控制情绪”这个词,从本质上就不太可能实现。例如,在高考前两个月,我焦虑是很正常的,基本每个同学都很焦虑。

控制负面情绪的目的,其实是防止焦虑影响自己的学习与考试。

而对于当时焦虑我的来说,包括很多试图控制负面情绪的人,其实是在逃避各种负面情绪与感受。

而逃避痛苦的感受,往往会放大眼前的痛苦,从而陷入越逃避——越痛苦——越逃避——越痛苦的负向循环之中。

因为逃避意味着,我们把痛苦的负面情绪放到了心上,从而使这种感觉更真实、更让人难以摆脱。结果就是,“眼前的痛苦”加剧了。而我们内心苦苦挣扎的同时,生活也就被忽略了,又出现了新的现实问题。结果就是,中间黑点正常的痛苦被放大了。

高考前,我的一些同学也很焦虑,他们把这种焦虑当成正常的事情,该吃饭睡觉就去做,该学习就去学,焦虑对他们的困扰并不大。

而我则把焦虑当成了问题,试图控制、逃避这种焦虑,结果焦虑就更严重,我也没办法正常的生活与学习。

是我把正常的焦虑,放大成了不可控的焦虑。

与人交往的愤怒也一样。当你生别人的气时,用无伤大雅的话戏谑表达小小的不满,也就没什么事情啦。而很多人不愿承认与表达自己生气了,一直憋着憋着,等憋不住了就爆发,爆发后又自我指责。

事实上,情绪只要你承认接纳,而非逃避和控制,它并不能怎样。

为什么很多人总想控制负面情绪呢?

1.其它行为(情绪、身体)以外,控制这种行为非常好用,你认为这种控制也能运用到思维和感受上。

例如,在现实里讨厌某个人,我们可以远离这个人。而负面情绪不一样,你越想远离,它就越强大。

2.你总是被教导,要控制自己的想法和情感。

例如,当你还是个孩子时,就有人告诉你:“不要哭了,再哭我就狠狠地教训你。”

3.当你很小时,你身边的 “成年人”好像都能控制自己的行为和情感。

例如,你可能会感到害怕,而爸爸却从不害怕;你经常大哭,而周围成年人却从不哭。

事实上他们不是控制了情绪,而只是没有让自己的情绪表现出来,影响身边人而已。想想现在你身边的闺蜜、兄弟,哪个不会被情绪困扰呢?

4.在你成长过程中,一直被教导幸福就是没有痛苦的体验。

很多商业广告,例如香烟、汽车都传递了这么一个信息:“幸福都等同于没有痛苦的想法和感觉——如果你购买了一个产品,你就会更棒,感觉更幸福。”

这些广告强化了幸福的正向愉悦,而忽略了对负面情绪和痛苦的接纳。

可事实上,哪个人的生活没有痛苦呢,但这也可以很幸福。

5.控制痛苦的想法和感受,在短时间内好像真的有用。

我有个朋友,内心觉得自己没用(低价值感),然后就疯狂工作,让自己变成一个工作狂。在短期内,她的低价值感确实减弱了。

可她的内心总觉得隐隐有些不对,即使取得了成就,也觉得自己不够好。

别控制,而是接纳负面情绪

看完上面的回答,我们理解了不能控制负面情绪,那应该怎么做呢?有没有具体的方法呢?

当然有。ACT 疗法提出两个方法,与情绪和思维保持距离。

和情绪保持距离

很多时候我们讨厌排斥负面情绪,是因为它离我们太近了,甚至它会呈现在我们的身体感受中,让我们很不舒服,所以我们想赶走它。

我们可以通过把情绪感受,通过画画的形式,形象化呈现在一张纸上,从而保持距离。

在一个个案模拟中,咨询师让来访者把焦虑画在一张纸上,来访者画了一个大耳朵图图,只是嘴巴是撅着的。

然后咨询师,问这个来访者:“当你看着纸上代表焦虑的大耳朵图图时,你有什么感觉?”

来访者说:“它好像没那么讨厌了,我觉得自己可以接受它了,它好像就是一种感受而已。”

当我们意识到情绪只是一种感受时,我们就能接受这种负面情绪,进而充分感受和体会这种情绪,就不会出现上面所说的,把 “正常的痛苦”放大,进而过度的影响正常的生活。

咨询师接着让来访者,将这幅画放到钱包里,带着它生活。

我们其实也可以,带着一些负面情绪生活,依旧可以幸福快乐的生活。

所以等下一次,如果产生了例如愤怒的负面情绪时,你就可以用手机或纸把愤怒画下来,然后体会这种愤怒,接着带着这种淡淡的愤怒正常的生活。

当然也可以不画画(如果没条件的话),而是保持着负面情绪只是一种情绪而已,我可以接受它、感受它、带着它生活的态度,负面情绪就不会带来什么影响。

和思维(念头)保持距离

熟悉情绪 ABC 理论的朋友都知道,当发生事件 A 时,我们的头脑会对这件事产生 B 的解释,从而产生 C 的情绪。

此时,我们只需要调整 B,就能改变 C 的情绪。

例如,当工作没做好被领导批评时(A),可能会产生自己无能、失败的想法(B),从而产生沮丧失落的情绪。(C)

我们可以将 B 调整为 “任何人都会犯错,这不意味着我不好”,从而改变 C。

而 ACT 疗法与其不同,它不是去调整 B,而是让自己观察想法 B、与其保持距离,从而不认同 B 的想法。

具体有以下方法:

1.大声快速重复头脑里的想法:我很无能很失败。(尽可能大声与快速)

当重复 10-20 遍的时候,你会发现,这其实只是一种想法而已。

2.用不同的滑稽的声音重复想法

你可以用唱歌、唐老鸭、熊二的声音重复 “我无能,我很失败”的想法。

用滑稽的声音去提醒自己,它只是一个念头和想法而已。

3.利用正念去观察头脑里的想法

你可以想象头脑里的想法,就像河流上的一片树叶一样。当你被领导批评时,头脑会涌现很多念头(树叶),你就看着这些念头涌入你的大脑,再令其自然的流过即可。

你不当真,仅仅是观察这些想法,它们一会也就变得安静了。

我喜欢将 ACT 疗法,称为 “躺平疗法”,当负面情绪和想法来袭时躺下,让它们自由的经过你的身体和头脑,它们也就过去了。

躺的越平,负面情绪的影响就越小,我们就能拥有更多的时间和精力去做真正重要的事情。

所以,别控制负面情绪,躺下!

FF 上市大涨,竟然还有人相信贾跃亭?

文 / 张嘉豪

来源:资本侦探(ID:deep_insights)

“之所以放弃一切,只为把 FF 做成,尽快彻底偿还余下的担保债务!全力以赴实现梦想,不遗余力!” 这是贾跃亭卸任 FF CEO 一职时所放出的豪言壮语。(法拉第未来 FARADAY FUTURE,简称 FF)

他的确放弃了一切,2017 年乐视大败局之际,贾跃亭只身赴美,他一度在与妻子甘薇的越洋电话中哽咽:“小薇说可以做事业,但是家庭怎么办,房子都被冻结了,就剩一套房子,还是用她妈的名字买的,小薇的卡也被冻结,只能刷 2000 块,小薇都说不相信我了。”

时光飞逝,很多人都说 “造车” 是压垮乐视的最后一根稻草,如果不造车,乐视不会倒。历史没有如果,今日承载着贾跃亭造车梦想的 FF 登陆纳斯达克,但新造车的市场早已变天。

悲壮的贾跃亭早在 2014 年便躬身入局、2017 年推出首款车型 FF 91、一度被认为有机会干掉马斯克。但如今市场上却没有他的位置 —— 特斯拉 “风光无限”,蔚来、理想、小鹏 “齐心协力”,威马、零跑、哪吒、爱驰 “各有千秋”,小米、百度、滴滴 “蓄势待发”……

而命途多舛的 FF 已经累积亏损超 23.9 亿美元,旗下首款量产车型 FF91 至今仍未量产。毫不客气地说,此次上市后到手的 10 亿美元资金,对于 FF 来说只是杯水车薪。

“起了大早,赶了晚集”,仍然没能实现量产的 FF 还有机会吗?贾跃亭还有机会吗?

贾跃亭(右)坐着FF去纳斯达克出席挂牌仪式
贾跃亭(右)坐着 FF 去纳斯达克出席挂牌仪式

命途多舛

FF 和贾跃亭一样,一路走来,历尽坎坷。

2014 年,在美国试驾特斯拉之后,贾跃亭下定决心进军电动车行业。同年投资了电动汽车初创公司 Atieva(也就是后来的 Lucid Motors),并大力推动乐视旗下的乐视汽车,又在 2014 年底在美国投资建立了法拉第未来 FF。

刚下定决心,就迅速投资并同时推动三条造车线,可以看作是他的实干家精神,但也可以看作他性格中的某种不安定因素:不满足一次只做一件事,而是想要尽快地将触角伸向不同的地方。事实证明在后来,Lucid Motors、乐视汽车和法拉第未来三者之间复杂的关系和利益纠葛不只是扰乱了大家的视线,同时也伤害着贾跃亭的造车梦。

此后,Lucid Motors 与乐视汽车都不了了之,只剩下 FF 在北美大地一家破旧的工厂中残存着,成为了贾跃亭唯一的筹码。

乐视汽车
乐视汽车

事实上,FF 的起步还算是顺利,从特斯拉、宝马等企业吸引来了一大批技术和管理人才。2016 年 6 月,FF 获得了美国加州自动驾驶测试执照并宣布投资 10 亿美元在内华达州建设超级工厂。2017 年 1 月 3 日 FF 在拉斯维加斯发布 FF91,一时间也收获了不少的鲜花和掌声。

而那时候,未来的 “出行教父” 李斌还在易车和摩拜中鏖战、理想汽车也还没有任何产品。

可好景不长,没过多久乐视危机就全面爆发了。FF 高调成立时吸引来的高管和工程师们纷纷离职,内华达的建厂计划也因欠款而不得不推迟并最终被放弃。

曾在宝马和德意志银行任职 30 年的 Krause 坚持了下来,并为 FF 筹划资金,但这个过程异常艰辛,因为融资不顺的问题似乎并非出在产品上,据外媒报道,投资者只有在贾跃亭交出控制权,或者允许进行破产重组时才愿意参与投资。这也是克劳斯希望促成的结果,然而贾跃亭拒绝放弃任何权利。

局面僵持不下。2017 年 10 月,FF 迎来了新一轮的离职潮,Krause 也离开了,FF 濒临破产。

但 FF 的价值,大家都看在眼里,虽然摇摇欲坠,但泰国正大集团,中东、欧洲的财团,盛大的陈天桥等都曾对 FF 的投资表示过兴趣。

最终击鼓传花的彩头落到了恒大身上,2018 年 6 月恒大以 67.467 亿港元入主 FF,恒大集团董事局主席许家印一行在 7 月来到位于洛杉矶的 Faraday Future 总部进行视察。

然而蜜月期太短,双方因为控制权问题存在分歧而对簿公堂,恒大健康发布公告称,2018 年 7 月,贾跃亭提出恒大的 8 亿美元已基本用完,要求恒大再提前支付 7 亿美元。恒大为了最大限度支持合资公司的发展,与贾跃亭签订了补充协议,同意在满足支付条件的情况下,提前支付 7 亿美元。

而贾跃亭利用其在合资公司多数董事席位的权利操控合资公司,在没达到合约付款条件下,就要求恒大付款,并以此为借口于 2018 年 10 月 3 日在香港仲裁中心提出仲裁,要求剥夺恒大作为股东享有的有关融资的同意权,并解除所有协议。

贾跃亭则表示,保留创始人控制权是 FF 接受恒大投资的唯一条件。在 2017 年 11 月签订融资协议后,基于对恒大的诚意和信任,FF 提前把 45% 的股权全部转让给恒大,而 FF 只获得了头期 8 亿美元的资金。相对于 20 亿美元的交易对价,恒大还应该向 FF 支付剩余的 12 亿美元投资款。

不过,商场上只有永恒的利益,没有永恒的敌人。2018 年最后一天,恒大健康发布公告称,公司与贾跃亭控制的 FF 达成了重组协议。

许家印与贾跃亭
许家印与贾跃亭

此后的 FF,便 “消失” 在了国内的舆论视野里。

2019 年,贾跃亭在美国申请个人破产重组,在经历了漫长的听证与仲裁之后,贾跃亭个人破产重组方案终于在 2020 年 5 月举行的听证会上获得了加州中区破产重组法院的最终确认和通过,即贾跃亭将全部资产(FF 股权)放入债权人信托,将来通过 FF 股权的价值来偿还债务。

一年后的今天,FF 与特殊目的收购公司 Property Solutions AcquisitionCorp (简称 “PSAC”) 进行业务合并完成上市。这次交易将为 FF 提供 10 亿美元的资金,以支持旗舰车型 FF91 的量产和交付,并将在交易完成后的 12 个月内为 FF91 的量产提供全部资金,合并后公司估值约为 34 亿美元。新一轮的资金注入又点燃了贾跃亭和他的债权人的期待。人们翘首以待,等待着法拉第未来的未来。

FF位于纽约的体验中心
FF 位于纽约的体验中心

错失良机

长者曾说:“个人努力固然重要,但更要考虑到历史进程。” 贾跃亭与 FF 固然努力,但他们确实错失了一个时代。

2013 年 9 月,财政部与科技部联合发布了新能源汽车推广方案,中国特色的巨额产业补贴政策随之出炉。相比过去的试水,这份文件真正释放出了空前规模的政策补贴。

中国新能源汽车产业也随之走上了占世界份额半壁江山的狂飙之路。

大洋彼岸的马斯克,率先嗅到了新能源汽车在中国土地上开花结果的可能性,7 个月后就飞抵北京商谈特斯拉进入中国市场的种种可能性。

又过了 7 个月,作为国内第一批体验特斯拉 model S 的用户,汽车之家创始人李想和易车网创始人李斌合伙成立了蔚来汽车。接着,趁着政策的东风和能源转型的大趋势,许许多多的本土新能源车企在中国成立,以特斯拉为首的外国车企也享受着政策优惠进入了中国市场。

随着新能源汽车行业 8 年左右的发展,各大车企经历了各自的痛苦和坎坷后走上了不同的道路。有的立稳了脚跟,成为了行业的领军者,如蔚来、理想、小鹏。这三家在 2014 年及以后诞生的公司现在被称为 “新造车三杰”。其中,蔚来汽车得到了合肥 70 亿元的战略投资,得到了起死回生的机会。

现在回过头来看,在中国大力发展新能源汽车的背景下,无论中国本土车企还是外国汽车巨头都曾享受到时代的红利。而由中国人创立在美国的 FF,却遗憾地错过了中国市场的快速发展期。

往事不可追,那么接下来,还有人相信贾跃亭吗?FF 还能有命翻盘吗?

资金方面,FF 目前还没有产生任何营收,而在过去的两年时间里,FF 的总开支分别为 1.1 亿美元、6494 万美元,净亏损 1.42 亿美元、1.47 亿美元。虽然国内的几家新造车也都处于亏损状态,但毛利率转正已是趋势。

产品方面,有报道称,FF 91 将设立 5 万元的可退预定金额,并且新车将于今年九月份正式亮相。现在 FF 91 在加州工厂生产,法拉第未来还表示 FF 81 和 FF 71 会在 2023 年和 2024 年开始量产。而据法拉第未来(Faraday Future)官方 APP 显示,旗下首款车型 FF 91 正式开始接受预定,并且预计将在 2022 年第一季度正式完成交付。

FF91 定位豪华车,该车在中国的售价预计为 200 万元人民币,美国售价将为 20 万美元。令人匪夷所思的是,FF 去年的研发支出仅为 2018.6 万美元,约合人民币 1.3 亿元左右。这并不符合 FF 的气质,毕竟蔚来在 2017 年的研发支出就已经达到了 26 亿元。

今晚,FF 登陆纳斯达克,盘前涨幅一度扩大至 50%。截止发稿,FFIE 涨 19.45%,现报 16.46 美元,成交额超 3000 万美元,总市值 53 亿美元。就在今天白天,持有 FF 20% 股份的恒大汽车也一度大涨 20%。按照目前 1645 亿港币的市值计算,仅今天上午增幅近 380 亿人民币。

这又一次让人见识到贾跃亭的神奇魔力。资本市场不相信眼泪,互联网也没有记忆,或许大家都忘了 2018 年融创孙宏斌的那句 ——“再借他 100 亿,我傻逼啊。”

一年卖 35 个亿,“快餐界的拼多多” 这回翻车了

来源:电商在线(ID:dianshangmj)

文 / 王亚琪 编辑 / 斯问 图源 / 图虫

卖奶茶的蜜雪冰城,用一首 “蜜雪冰城甜蜜蜜” 横扫 B 站,它在县城开店的 “隔壁邻居”—— 正新鸡排,正和蜜雪冰城一起成为小镇青年的标配。这些看起来再传统不过的生意,在中国最不起眼的地方,培育出了惊人的规模、可观的利润。

另一个隐形巨头华莱士,不声不响开出 1.8 万家店,不管是在十八线小城的街道上,还是一线城市的外卖平台上,我们总能在不经意间发现这家本土 “洋品牌”。

作为乡村 “肯德基”,价格杀手,快餐界的拼多多,你可以说它没那么好吃,但无法否认它生意不好,更无法否认,它靠数量和下沉市场取胜,在麦当劳肯德基进军中国后,杀出了一条血路。

年轻人对它是又爱又恨:在黑猫投诉平台,有关华莱士的投诉量已经有 550 条。Low、“吃完拉肚子”、它很早就被冠上 “喷射战士” 的不雅绰号。

淘特、拼多多等互联网公司用更性感的模式,将便宜好货直连消费者时,华莱士依然想用便宜 + 好吃的公式攻城拔寨。但在 “吃” 这个领域,消费者的顾虑显然更多。

“做汉堡不戴口罩、手套”“鸡块掉地上捡起来放回去”“抽油烟机清洗剂掉入油锅”…… 最近,在一则暗访视频中,华莱士食品安全问题又一次引发大众争议。

7 月 17 日下午,华莱士登上微博热搜第一。当晚,华莱士紧急做出回应,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿,派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,同时对大众道歉。

比肯德基更懂下沉市场

打开外卖平台,一份包含香辣鸡排堡 + 鸡肉卷 + 中可乐的华莱士套餐,价格是 18.8 元,约等于麦当劳、肯德基一个正价汉堡单品的售价。

有人形容,华莱士是 “快餐界的拼多多”,曾推出轰动一时的 “特价 123”,即可乐 1 元、鸡腿 2 元、汉堡 3 元,价格太美丽,得到不少学生党的支持。

但起初华莱士的定价并不便宜。2001 年,华怀庆和哥哥华怀余凑了 8 万元,在福州师范大学门口卖起了洋快餐,取名 “华莱士”。依样画瓢照搬了麦当劳、肯德基的模式,经营面积 300 多平方米,也设了一个大大的儿童乐园。

汉堡 8 元起,可乐要卖 4 元,但很快华怀庆发现,新品牌完全卖不动。“单价很高,销量却很少,日均营业额只有 2000 元左右。”

要想活下去,最简单粗暴的就是调低价格,同时缩小店面,避开肯德基、麦当劳驻扎的一二线城市,攻入三四线市场,迅速抢占下沉市场的空白。

几年后,华莱士又杀回一二线城市,只不过在选择区块上,避开核心商圈,选择市郊、大学城、城中村,这样的选址,更容易收获 “追求低价” 的目标用户,以获得更高坪效。

最疯狂的时候,华莱士以每天新开 3 家门店的速度扩张,如今超过 18000 家的门店主要分布在三、四线城市,占比达到 43.7%。

2016 年,华莱士以 “华士食品” 之名在新三板挂牌,成为下沉市场的隐形巨头。

华莱士门店破万,走的不是放开加盟,而是通过 “员工合伙”。总部员工、门店员工、有店铺资源者、有业务往来者,只有这四种人可以成为合伙人,所以想要加盟华莱士,要先加入华莱士。

选址确定后,公司与个人各出 50% 资金,股份分配上,个人不超过 40%,除了公司与个人持有的股份,剩余股份还会分配给店员。

每个人都持有股份,每个人都有决定权,大大激励了员工的主动性、稳定性,多个股东也能分散风险,增加抗击打能力,但快速扩张模式也让管理和质控变得困难,合伙人自己就是老板,总部的控制力有限。

谁也不想一条老路走到底,华莱士十年内更新了三代 Logo,试图通过 “品牌升级” 改变自己的形象。有意思的是,仿照起家的华莱士在自己官网里,最醒目的公告是一份假冒门店清单,记录着截至 2019 年 8 月 21 日官方发现的所有假冒餐厅,多达 51 家。

但目前来看,要把好质量关,管理好数量庞大的门店,对早期借外力扩张的下沉品牌们来说依然是个难题。“二十年万店” 的华莱士,到了要改变的时候了。

兴于低价

对于华莱士而言,低价就是第一生产力。凡是华莱士所到之处,竞争对手往往会被价格战直接熬死。

肯德基用鸡腿肉,华莱士就用鸡胸肉,肯德基用亨氏,华莱士就用味好美。总之要严防死守,尽一切可能压低成本。

这么便宜能赚钱吗?

华莱士在财报中给自己的定位更像是个批发公司,对业务模式的描述是 “从供应商处采购商品再销售给门店”。

财报数据显示,华莱士的收入来源有两个,一是产品收入,主要是为西式快餐终端提供其所需的原辅材料、包装物及设备的销售,做的是 B 端生意,旗下 18000 多家合伙门店都是它的客户;二是咨询服务收入,主要是提供装修方案、运营解决方案以及开店辅导,华莱士每开一家店都会收取 1 万元咨询费。

产品收入是华莱士的主要营收方式,占比达到 99%。2016~2020 年,华莱士母公司华士食品营收从 11.08 亿元一路涨到 34.94 亿元,5 年来净利润从 2154.04 万元提升到 9209.47 万元。

对于华莱士来说,1.8 万家门店是零售端,布局线上外卖渠道进一步拓展了生意的边界。

《中国餐饮报告 2018》显示,华莱士的全平台总订单量排名位居第一,麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排分别排名二三四五名,华莱士成功挤下麦当劳肯德基,拿下行业第一。

线上渠道的布局让运营变得更轻量级。以前,华莱士想要增加营收,就要不停地扩张,通过合伙门店的增加,来售卖产品。现在通过线上店的布局,你不用来门店就能下单,在电商平台上售卖实体商品电子兑换券,也为品牌积累了宝贵的会员数据资产。

困于低价

但华莱士一直坚持的低价策略,让它的毛利率远低于行业平均水平的 20%。去年它的毛利率仅为 4.7%,同比还下降了 2.06%。其中,从成本来看,营业成本占大头,占到 90% 以上,但财报并未详细透露原料、仓储、物流等拆分后的数据。

不过,我们依然可以从市场的均价来窥探华莱士的成本结构。「电商在线」发现,很多餐饮品牌使用的都是一种外来引进的白羽肉鸡。

中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉此前曾计算过白羽肉鸡的成本。肉鸡阶段,鸡苗(2.5 元 / 只计算)、饲料、药物、人员、水电、折旧等考虑在内,上市时成本为 7.5 元 / 公斤。加上屠宰深加工环节以及公司的管理成本(约 2~5%),养殖方的成本在 8.75 元 / 公斤左右。

一只 2.5 公斤的白羽肉鸡,全净膛(去头去脖去爪去内脏)后是 1.75 公斤,成本大约是 15.3 元 / 只。华莱士的一只蜜汁手扒鸡价格是 26.8 元,再加上采购量大,进一步压缩成本,利润并没有大众想象的稀薄。

从财报可以看出,华莱士的销售成本只有 0.54%,几乎没什么推广费用,管理成本也很低,只有 0.43%—— 有内部员工爆料,华莱士基本都是一人多用,收银的员工也负责打包等,研发费用干脆没有。换句话说,华莱士出现食品安全问题,并不是低价和原材料的锅。

公司组织架构上的不合理或许也是华莱士食品安全问题频发的原因之一。

有媒体曝出,华莱士在职员工 438 人,其中行政管理人员 61 人、销售人员 334 人、财务人员 43 人,并无与食品安全相关的员工披露。而截至 2020 年 6 月底,百胜中国食品安全及质量保证部门员工人数为 304 人。

尽管华莱士赚的是合伙人们的钱,但品牌口碑一旦倒下,一损俱损,也会直接影响它的客源。

当炸鸡和汉堡开始下沉

在餐饮界,品牌方们都想占领更多的市场份额,下沉品牌们想要上行,而曾盘踞一二线城市的头部品牌们则谋求下沉,双方必然会有一个交汇点,来一场正面 PK。

去年,肯德基母公司百胜中国在港股二次上市,IPO 最高募资约 200 亿港元,并表示预计 45% 的资金用来开店,目标是将中国的 1 万家门店扩充至 2 万家。肯德基小镇店首店已经落户河南封丘县,这种小镇店面积更小、成本更低。

同一时期,麦当劳中国首席执行官张家茵也表示,2020 年新开门店中超过 50% 的店都是在三线等低线城市,希望可以加快下沉的速度和布局。

「电商在线」查阅华莱士近两年的动态,总结出品牌方目前主要的两个策略:

一是开拓线上渠道,结合美团、天猫、饿了么等平台的优势拓展生意的边界,有数据显示,在华莱士开出的 1.8 万家门店中,有 1.7 万家都开通了外卖;

二是打造自己的供应链优势,即使未来华莱士自有门店的流量不足以撑起营收,也可以转型成为彻底的供应链公司。

这也是国内餐饮品牌方在发展阶段都会面临的选择。

以老乡鸡和乡村基为例,乡村基是通过积累供应商,统一管理供应商采购来选材,老乡鸡则以 “分支机构” 的方式在其他区域建立养殖基地。此前,华莱士更像是乡村基的模式,但现在它也开始做自己的工厂。

去年华莱士在河南规划建设了一个生产基地。该基地涉及糕点(烘烤类糕点)、调味料等相关食品行业的生产、加工、销售,及速冻食品的生产、配送,主要供应河南及山西地区的华莱士门店。

公开资料还显示,生产基地引进了美国整套面包 / 面饼加工设备生产线,实现全程自动化生产,也是华莱士目前产能最大的生产线,1 小时生产 36000 个面包胚。

当头部玩家们开始把目光投向下沉市场,曾经的 “下沉之王” 们都开始有了危机感,做起了两手准备。但对于一个餐饮品牌来说,眼下更重要的问题,还是守住食品安全的底线,重新打造起消费者对品牌的信心。

985 毕业,开不好一个小饭馆

名校外企背景的北京夫妇决心开一家小吃店 —— 妻子是金融行业的业务骨干,丈夫是北京一家外企的中国区负责人,却在小吃店经营上左右支绌,终于破产。

一个小吃店的败局里,夹杂着老板与店员的计较,透视着阶层观念差异。

01

我是北京一所 985 院校的硕士,毕业后进入一家金融机构任职,很快上升成为部门副手,属于典型的 “从象牙塔到金字塔”。我丈夫是北京本地人,一直在全球几大石油服务公司工作,经过几年打拼,现在是北京一家外企的中国区负责人。从外人看来,我和丈夫都是职场精英。

在京有房有车,没有贷款压力,婚后不到一年儿子出生,我们家节假日就是逛公园玩、逛商场、逛郊区,偶尔去外地出游玩。日子平静到 2015 年,我和丈夫冒出一个创业想法,想开一家小餐馆。

事情起因是朋友的一句赞美。一天,我做了一道家乡小吃招待朋友,她边吃边赞叹,玩笑说,要是在北京开一家这样的店,一定火。此后,这句话像猫爪子似的,反复挠着我的心。一直以来波澜不惊的生活,让我对拥有一家餐馆无比期待。自己做老板自己说了算,没有领导,没有甲方,只有朋友与欢笑,我穿着漂亮的衣服穿梭其间,与新朋故交把酒言欢,迎来送往,那该多有意思。这哪是餐馆,这就是我和丈夫的小型乌托邦。

说干就干,我和丈夫一拍即合,开始分头筹备起来。过往事业的成功,一直以来人生的顺风顺水,让我和爱人对开小餐馆这件小事特别有把握。毕竟,一个是混迹金融圈、整天分析国家经济金融形势的都市丽人,一个是大型外企具有专业权威的高管,攒一个小馆子还不是手到擒来?杀鸡焉用牛刀,何况还是两把金光闪闪的牛刀。

筹备期间,我与丈夫常常相视而笑,梦想甜美诚不欺我。人声鼎沸、八方好友齐聚、格调高雅的餐馆,仿佛已近在我俩的眼前。

02

餐馆计划经营的食物,叫 “米饺” 或 “饺子粑”,是一种南方传统小吃,也是我最爱的家乡小吃。饺子粑外形虽似饺子,工艺和口感却与饺子相差很大,且制作繁琐,稍有差池,味道就会大变。

2

图 | 餐馆主营的 “饺子粑”

开餐馆,第一步就得生产标准化,否则很难持续经营。为了研发产品,我和丈夫在家做起实验,一方面精准计算每个饺子粑的成本,另一方面也在寻求烹饪方法的突破,我们想着,不光要把店开起来,还要把这道家乡美味在京城推广。

搞实验那一阵,我和丈夫像大学时做化学实验和研究课题一样,精准计量,详细记录,反复调试。为了节省粮食,实验品成了我们家饭桌上的常客,一到周末就吃饺子粑,一家人吃得都快吐了。后来丈夫听到饺子粑三个字就皱眉,一直没缓过来。

接下来,就是选址、装修店面。我们将店面选在了居住的小区里,一者离家近方便利用业余时间打理,二者小区人口密集,年轻人和外地人多,想来不愁客源。我们盘了一个二手店,之前也是个小餐馆,由 80 多平米的两居室改装而成,价格倒不贵,跟对方商量的是 4000 块转让费,包括剩余租金和店里面的所有东西。

本着一种淳朴的信任,我们没有签纸质合同,当天给了前老板 3000 块,剩下 1000 约定待水电查清后再结算。查水费那天,因为对方迟到,我们没能查成。他信誓旦旦保证已缴清了所有水电费,明天有事不能来,让我们把剩下的 1000 先给他。我和丈夫没多想,就爽快给了。结果去物业查看时,发现他欠了 700 多块水费没有结清,再打电话,这个人就失联了。

万事开头难,不过这点坎坷我们没放在心上,我与丈夫依然对开店的前景志得意满。殊不知,接下来的事情更难。

03

墙上、地板上、灶台上、操作台上、菜板上,都粘着厚厚的油腻污垢,厨具大部分都黑乎乎的,抹布又黑又粘,发出一股馊味。我和丈夫捂着鼻子讨论装修方案,想着把它变成一个清新雅致且能与我们的审美相匹配的餐厅。

于是厨房改成了明厨,软装以青花瓷为主调风格,壁纸、餐具和吊灯全部统一风格。我彻底着魔了,像打扮自己的孩子一样用心装饰着这个小店,满脑子都是想着怎么让它看起来清新文艺,甚至还咨询了设计师朋友。经过半个月没日没夜的投入,店面终于呈现出了令人满意的样子,我们给餐厅取名叫 “江南米香”(后来经常被误解为卖米的)。完工那天,我和丈夫驻足在店前欣赏着眼前的一切,像孩子一样满足地傻笑,默契地给了彼此一个拥抱。

3

图 | 店内的青花灯具

人手也同步在集结着。姑父姑母曾做过餐饮相关的小生意,虽然主要是包子和馒头,但似乎老家也没有别的好选择,刚大专毕业不久的表妹,也被我们以餐厅经理之职 “蒙骗” 过来,加上我和爱人,下班后能速速赶来帮忙,这家梦想中的餐厅终于开起来了。

开张前夕,我激动得睡不着觉,设想了种种火爆的场景,结果真到开业那天,除了几个朋友赏脸光顾,店内短暂出现了一片 “繁荣” 景象,其他时间都是冷冷清清。我心里开始埋怨起北京的政策,为什么不让放鞭炮,这要是在老家,噼里啪啦几挂鞭炮一放,怎么也能引来一群看热闹的。

可就那么几个朋友和零星客人,也让我们五个人手忙脚乱的,大概因为太紧张、太激动了,我都不知道怎么招呼客人,像个无头苍蝇来回乱撞做无用功。客人吃完后,我特想问他们感觉怎么样,特想听到一句 “不错,很好吃”,但常年坐办公室的我可抹不开脸,也开不了口,只好客客气气把人送到门外。

晚上闭店后,我爱人召集大家开总结会议,通报了当天的营业额 ——100 块。大家心里都有些失落,但并没有丧气,脸上还都挂着笑容,在这之前,我就听人家说,开饭馆前半年需要养人气。

当晚,我们还重新强调了每个人的分工,进一步优化了下服务流程,丈夫也恨不得把每个动作都标准化,他说只有标准化才能达到最高效率,俨然把这当成了一个公司团队在管理,不断强调他那一套大理念。大部分时候,只有我听得懂他在说啥,姑父姑母和表妹,经常听着听着,就憨态一笑。

04

很快我们意识到,可能选址是一大失误。饺子粑作为很小众的南方小吃,在我们这个北方人居多的小区,很难迅速推广开来。

老公据此提出两个导流方案,一是做免费促销活动,二是在小区以及周边写字楼发传单,但都收效甚微,我们把饺子粑五六个装一盒,送给路人,他们有时也不接,还用异样的眼光看着我。有那么几个时刻,我的自尊心受到了伤害。

发宣传单时,我就像做贼一样,生怕被人家发现,相比之下表妹就利索多了,她把传单卷成一个冰淇淋形状,快速插到门把手内。我老卷不好这个 “冰淇淋” 形状的大小,插在把手里的传单经常卡不住,溜下来掉到地上。

有一次,正当我捡起掉在地上的宣传单时,被刚下电梯的主人逮个正着,场面尴尬至极,我恨不得挖个地洞钻进去。在这一刻我意识到,所谓精英背景,某些时候不但没啥用处,反而制造了障碍。

辛辛苦苦折腾了一个多月,营业额仍少的可怜,一天几百块钱,只勉强够租金。姑父和姑妈脸上开始出现不悦,话也比开始少了。我和爱人很受挫,开始焦虑起来,这种焦虑不是无法承受经济上的亏损,而是骨子里的高傲和自信消退,说服不了我们接受眼前的现实。

经营分歧导致我和丈夫爆发了婚后第一架,吵得非常凶,我指责他把小餐馆当成公司来规范,太理想化了。他也不听。吵架第二天,姑父姑母借机提出回老家。我没有挽留,结算完工资后,请他们去看了场电影,吃了顿大餐,买了机票让他们回家。

05

餐馆一下走了两个核心成员,饺子粑是做不下去了。我和丈夫冷静下来,决定转变战略,把餐厅改成火锅店(主要是看小区另一家火锅店生意比较火)。我们仍然不怀疑自身的经营才能,想着一定是客观条件造成了发展困境,只要我们充分发挥主观能动性,以我两个聪明才智,必定能把转型后的火锅店开好。

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图 | 店内景象

通过网络招聘,我们招到了新主厨阿杜和助手小高。

阿杜是个有想法、有干劲、有能力的年轻人。在火锅店干了几年,技术扎实,经验丰富。为提高阿杜的积极性和责任心,我们提出底薪加提成方式计酬,提成的基础为每月净收益。阿杜觉得这种方式算得上是半自主创业,风险小有保障,收益也不错,于是双方很快达成了合作协议。

火锅对我来说一点都不陌生,我平常就爱吃,尤其爱吃四川火锅。但它对我来说,又有点神秘,火锅食材摆盘都特别精致,后来亲眼见阿杜操作的时候,我有一种揭秘的快感,哇,原来这个腰花是这么拧的,这个菜是这么切的。

按照阿杜的建议,我们购置了十几个涮锅和酒精炉。头几天,阿杜干劲十足,跟老公一起琢磨菜单,推出了一些 “98 元、198 元” 之类的套餐,套餐内容都是经过他和老公详细计算过的,比如 98 元的套餐包含什么配置,每种肉几两等等。

以前,我真不知道一份火锅涮肉份量一般在 3 到 4 两之间,原来那看似满满一盘,才这么点斤两。这一切对我来说,都是新鲜的,我突然觉得自己成了餐饮行家,至少是金融圈里最懂火锅的,想到这一点,我还挺得意。

阿杜的到来,让我和老公看到了希望,我们心想,饺子粑小众卖不出去,我们认了,这回火锅总行了吧。

但一个多星期后的早上,阿杜突然没来上班,我担心他出事,不停地给他打电话,一直无人接听,直打了十几个后,才听到那端他懒洋洋的声音。我问他在哪,他说在自己的租房内,问为啥没来上班,他说,姐,对不起,我觉得你这生意太差,我不干了。

听完阿杜的话,那种强烈被耍、被全盘否定、被宣告失败的感觉,让我顿时火冒三丈,吼着对电话说:“阿杜,你这年轻人,咋这么没诚信呢,耍着玩是不是,我刚买完设备,你就撂摊子,能不能靠谱点?”。等我骂完,电话那头一阵沉默,随后传来一声微弱的 “对不起”。

又过了半个月,原本给阿杜当助理的小高也辞职走了,店里只剩下表妹一个人。

06

阿杜走后不久,本店迎来第三位师傅,姓吴,是地地道道的四川人,有着浓重的地方口音,最拿手的是炒菜,也会弄火锅,于是我们店再次改革,变成了火锅和炒菜一应俱全的川菜馆。

经过前两次主厨辞职,我已经折腾得有些疲惫,开始对遥远的乌托邦乐园不存幻想。房子签了三年,现在还不到三月,就此收手,损失太大,只要能经营下去,开啥馆都行。只要我还是老板娘,穿不穿漂亮衣服、把不把酒言欢,不再那么重要了。

吴师傅是个老实而勤快的人,做菜手艺尚可。他此前一直在小川馆当厨师,炒菜的特点总结起来四个字:油多量大。大概川菜原本如此,但吴师傅的菜量真是不普通,他非常执念于此,一份盖浇饭的菜量跟一份正菜基本无异,他说一定要让客人吃饱吃好了才行。

菜品多了,加上东西太实惠(价格也是吴师傅主导定的),店里的客人渐渐多了起来,到了正饭点,有时候座位都不够,我们增加了外卖,那时候美团和百度之类的平台刚兴起,我们还没有加入,所以都是自己送,仅限小区内,再远就兼顾不了了。

为了节约成本,店里员工只有吴师傅和表妹,我和丈夫休息时间去帮忙,洗菜、洗碗每个人都身兼数职。每到周末,我们开着家用的 SUV 车去八里庄批发市场采购物料。

第一次进粮油批发市场,我问老板有没有金龙鱼食用油,因为我们家常吃这个牌子。老板给我们拿来一桶,我说我们要十几桶,能不能便宜点。老板随口问了句,要这么多油干嘛,我说我们是开饭馆的。听完这句话,老板噗嗤一笑,说妹子啊,你家饭馆是多高级的餐厅?用金龙鱼还能赚钱么?听完这句话,我和我爱人面面相觑,反问老板那应该用什么油?

老板拎起一个超大的油壶,初看至少能装 10 公斤,外面什么标签都没有,指着它说,饭馆都买这个。我从没见过这么大的油桶,弱弱地问价格,发现不到金龙鱼的一半。老板说,这个油算不错的,很多人买更便宜的。

我第一反应是,更便宜的该不是地沟油吧。旋即赶紧摇摇头,买了老板推荐款。除了油以外,五花八门的调料,便宜得超出我想象的饮料,更是让我大开眼界。一方面谴责于自己不接地气,另一方面又为自己涨了不少知识而感到高兴。同时,又因为自己变成了一个双面人而感到错乱和失落。我们原本还算高档的 SUV,变成了一个货车,后备箱里面载买了肉、菜、米面和调料,车里一股腥味,如果拉货后没时间洗车,就得上下班忍受一星期。

不仅是车,我人也成了一个 “油腻” 的人,头发、身上都是一股油烟味,手也变得越来越粗糙,敲键盘时我都无法直视自己的手。精神上,我感到自己也有些分裂。白天穿着套装坐在明净敞亮的办公室里写着高大上的报告,晚上却系上围裙成了服务员、洗碗工以及外卖员,忙忙碌碌到十二点。

丈夫更搞笑,前一分钟刚用英语跟外国老板汇报完工作,下一秒就拿着小本给客人点菜去了。

07

我和丈夫为餐馆付出越来越多。月底算账,除去房租、工资和水电杂费、原材料费,还是没有盈余。

店里生意繁忙,每天流水增长到了 1 千多块,可是吴师傅给的菜量太大了,不光满满一盘卖相不好看,一点不精致,另一方面也经常浪费,很多客人其实是吃不完的。吴师傅却非常执拗,任凭我们怎么说,还是按照自己的方式烹饪,他说东西一定要实惠,客人吃不完是客人的事,我们不能少人家的。

坦白来讲,作为一个学了 6 年财务的研究生,我不知道该如何去控制一个小饭馆的成本,对这些日常进出用度一筹莫展。我和丈夫觉得应该有底线,不作假,不以次充好,食材总得新鲜,服务力求周到。可做到这些价格却卖不上去,因此没生意的时候赔,有生意的时候也赔。

餐馆艰难维持了一年,直到那天,突然来了几个自称街道办的人,告知说这是居民楼,不可以用明火做生意,让我们整改,后来又来了一次,我们才意识到,这个馆子是开不下去了。算了,放弃吧,太累了,我和丈夫彻底沮丧。我们所谓精英优越感,在这家小餐馆上被消磨殆尽。

看着这家苍蝇川菜馆,青花瓷碗里那厚厚的油层,如同理想融化了一般。第一次创业就这样在一地鸡毛中落幕。回想整整一年的折腾,竟有些庆幸结束。

来源:微信公众号:真实故事计划(ID:zhenshigushi1)

小米整车研发落地上海徐汇!年薪百万,全领域撒网

文 / 韦丽雪 褚万博

来源:智能车参考(ID:AI4Auto)

这样的招聘,阔绰得不像小米。

但这确实就是小米曝光的最新人才招聘需求。

造车相关,整车方向,百万年薪…… 岗位多需求大,利好传统车厂供应链人才。

米粉朋友们,如果你有整车设计制造相关的人才,现在有机会和雷总交个朋友了。

只是 ——base 在上海 —— 而不是之前传闻的武汉。

小米都招怎样的整车人才?

小米官网招聘页面,新岗位已经全部上新,而且全都 “加急”。

招聘的岗位囊括整车设计研发的方方面面,相比于此前的自动驾驶,此次招聘则更偏向汽车里的 “车辆工程”。

大到汽车底盘、整车架构,小到空调、内饰,一应俱全。

而在一些猎头渠道,更是明码标价,或许可参考一二。

基本 30k-60k 区间,14 薪。

薪资不低,基本上和新势力造车的平均水准持平。

但别忘了,这里面可能还没有算上期权。

更加深入来看,小米这次的整车人才招聘,以模块负责人、专家、资深工程师为主,还有两点很醒目:

1、年限要求基本 5 年起步。(5 年以上主流 OEM 工作经历,主导 / 参与 2 个以上完整的项目开发。)

2、办公地点都在上海徐汇区。

这也差不多等于官宣 ——

小米整车研发设计,落户上海。

更具体讲:徐汇区。

上海徐汇区有什么特别之处?

有这些和汽车供应链相关的公司:

比如上海先进半导体,中荷合资的上海飞利浦半导体公司,也是国内最早从事汽车电子芯片、IGBT 芯片制造的公司。

Tire1 麦格纳的座椅研发中心、法雷奥的可视系统雨刮亚洲研发中心、延锋伟世通的车饰…… 都聚集在这里。

另外全球知名的 Tire 1,博世、麦格纳、采埃孚、安波福、博尔德…… 也差不多都在这片周边。

值得注意的是,两家雷军顺为资本投资的公司,纵目科技、新案科技也都在这里。

所以小米整车研发落户上海徐汇,自然是能跟产业链供应商近一些。

小米造手机,一定程度上是供应链整合的成功。

现在造车,为啥不延续胜利经验?

小米造车进展:全栈、全速撒网?

除了在官网放出招聘信息,小米也同时加紧在各大招聘网站的岗位投放。

仅在猎聘 app,与小米造车相关的岗位可以刷好几屏,回馈时间大多都显示的 24 小时以内。

全栈布局,多渠道投放,小米这次下了大决心。

上一轮招聘,主要是自动驾驶,而此次开始,智能座舱也开始发力。

另外,电动车三电系统相关的岗位,也都缺。

一句话:全栈、全域,全岗位招聘。

而且小米现在的招聘,确实下了血本。

据 36Kr 报道,小米一度急聘自动驾驶规控负责人,薪酬总包最高能给到 2000 万人民币。

而硅谷自动驾驶圈,也有百万美元年薪 —— 特别优秀甚至无上限的承诺。

智能车参考听闻,一位前特斯拉 AutoPilot 大将,进入小米视野。

此外百度 Apollo、华为、自动驾驶独角兽,以及新造车公司的人才,也都差不多有收到小米猎头的信息。

跟雷军再造一个传奇,Are you OK?

为了提升人才吸引力,小米还在股权激励方面做足功夫。

36Kr 报道,小米造车公司的员工期权,将会采取双轨制。一方面有独立期权,上市就能兑现。另一方面如果以后没有如期上市,员工可以按照约定的业绩里程碑,将手中的汽车期权兑换成同等价值的小米限制性股票。

这跟最初谷歌无人车出发时,有点像。

智能车参考则获悉,关键岗位的人才,雷军都亲自把关,毕竟事关最后一次重大创业,他深知首战即决战,另外这也是他一如既往的劳模本色。

除此之外,雷军还马不停蹄交流学习。

宣布造车之后,长城、上汽、长安、东风、博世等行业玩家纷纷留下了他的足迹。

那时候还有玩笑说,当初雷总就是这么考察魅族的。

不过,也有猜测,小米这是在选代工合作方,以及整车落地的城市。

毕竟汽车产业是工业领域的大户,一旦落地,带来的人才、经济效益,也会巨大无比。

所以从小米官宣造车那天开始,连连错失新造车玩家的湖北武汉,就马不停蹄前往北京了。

希望能够让娘家人雷军,把小米造车放在武汉、放在湖北。

湖北 / 武汉要错失小米造车了吗?

今年 3 月最后一天,小米造车的第二天,湖北和武汉也都被点燃了。

当时热心市民纷纷跑到城市留言板上留言,希望武汉拿下小米造车项目,甚至还出现了各个区域的 “争夺战”。

东湖新技术开发区给出积极回应,正在加强与小米沟通,争取让项目落户光谷。

为什么这么重视?

因为造车带动的是整个产业,是大规模就业,是规模 GDP。

无论武汉还是湖北,其实在汽车产业里有积淀。

比如东风汽车集团,就在湖北,旗下还拥有东风雪铁龙、标志、本田这些知名品牌。

但在新造车浪潮中,湖北和武汉没有吃到最大红利。

造车新势力三强,都不约而同地把研发和生产分开进行。蔚来以上海和合肥为主,小鹏是广州郑州,理想则是北京和常州。

新新造车势力中,上海也成为了热门地。

华为 HiCar 的研发设计在上海、百度集度也落地上海、理想新建的研发中心也在上海……

上海在这一波新造车中,吃到最大红利,成为了人才高地。

唯一已经在湖北落地工厂的是造车势力是威马。

威马在湖北黄石的工厂,总投资达到了 202 亿元。后来同样出身荆楚的何小鹏,也宣布会在湖北落地一个工厂。

所以从这个角度来看,在小米造车这件事上,湖北或武汉还有机会。

小米有更强的号召力和吸引力,它可能比威马和小鹏需要更多更大的工厂。

喜茶,格局小了

作者 I 唐伯虎

来源 I 伯虎财经(ID:bohuFN)

“彻底、完全、坚决放弃。”

7 月 20 日,针对近日 “元气森林和喜茶都欲收购乐乐茶,并给出了 40 亿估值” 的消息,喜茶创始人聂云宸深夜发朋友圈回应:“消息不实,此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触,但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”

此话一出,正当网友们还在疑惑乐茶茶内部怎么了,喜茶这边转头就公布了联手百福,投资 Seesaw Coffee 的消息。

不得不说,喜茶创始人聂云宸这一招,未免显得太不厚道了。

作为一个行业内公认的老大,不买人家就算了,还 “反阴” 了人家一把,甚至断了对方的后路,这格局小了。据悉,乐乐茶正在寻求下一轮融资,对具体融资金额和估值 “保持开放态度”。

不过细想之下,聂云宸这一手实在是高,不仅打击了竞争对手,还免费为自家喜茶和投资的 Seesaw Coffee 做了一次极佳的宣传,简直不要太划算了。

至于可能造成的负面影响?当年雇佣排队的爆红 “内幕”,都没能阻止喜茶狂奔,现在已登上新茶饮龙头地位的喜茶,这点负面更是微不足道啦,说不准大家还会把更多的质疑放在乐茶茶这边呢。

今天,伯虎财经其实想和大家探讨一下:喜茶到底值不值 600 亿?接下来是唐伯虎的一些看法,对喜茶同样有想法的朋友们可以进入读者群或者在评论区一起探讨。

01

估值 600 亿,喜茶配吗?

据天眼查显示,7 月 13 日,喜茶完成了新一轮融资,这一次,这家连锁奶茶店的估值已经高达 600 亿。

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600 亿是什么概念?

以喜茶官网公布的数据来看,目前喜茶开了 839 家店,600 亿元的估值,意味着单店估值约 7000 万元。

同时对比喜茶的老对手 —— 已经在港股上市的奈雪的茶,自 6 月底上市当天破发后,股价一路小跌,截至今日(7 月 22 日),市值为 234.63 亿。

600 亿的喜茶,是奈雪的 2.5 倍。

还记得去年 3 月 C 轮融资时,喜茶估值是 160 亿元,当时知乎上就有个帖子问 “喜茶凭什么值 160 亿估值?”

没想到,仅仅只是一年多的时间,喜茶已翻了 4 倍的估值。

这个估值真的没有泡沫吗?

喜茶创始人聂云宸曾透露,喜茶门店平均出杯量近 2000 杯 / 天,单店单月营业额差一点的能达到 50 万,平均在 100 万以上。依此计算,喜茶的单店年收入平均在 1200 万元以上。根据年报,截至今年 2 月,喜茶已累计在海内外 61 个城市开设 695 家门店,2020 年还推出了子品牌喜小茶、喜小瓶。

如今,拥有 695 家门店的喜茶,一年的销售额约在 83 亿上下。

根据招商证券 2019 新式茶饮报告,从成熟的头部新式茶饮店的单店模型来看,年销售收入千万元量级茶饮店的净利率为 11%。以此计算,喜茶的净利润在 9 亿上下。

按照市销率估值法计算估值,如果是 2 倍 ps,则喜茶市值大概在 160 亿上下。如今估值高达 600 亿,则 ps 则大致在 7.2 倍。

从这一层面上看,喜茶的 600 亿估值是被高估的。

在见证了奈雪的茶开盘即破发,不少二级市场投资者大喊被割韭菜之后。不难想象,喜茶也早已不是一杯简单的茶了,而是资本逐利的工具。

02

产品同质化严重,

喜茶的壁垒在哪里?

“一杯茶有多甜,完全取决于店员放糖的手抖不抖。”

新式茶饮行业的通病,同质化现象越来越严重,即使是头牌玩家喜茶,也没逃开 “同质化” 的枷锁。

2018 年,奈雪创始人彭心在朋友圈公开点名喜茶创始人聂云辰,指责喜茶抄袭奈雪的芝士草莓、霸气蜜桃、软欧包等产品,而不甘示弱的聂云辰则霸气回怼对方不懂市场竞争、不懂抄袭、不懂创新,只会做无意义的无病呻吟。这是新式茶饮同质化竞争的一个缩影。

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几年过去了,“同质化竞争” 从未停止,甚至愈演愈烈。

今年 3 月,奈雪上线” 霸气玉油柑 “,喜茶紧接着 5 月上新王榨油柑等三款油柑饮品。6 月,喜茶上新 “黄皮仙露”“多肉黄皮仙露”,没过多久,奈雪、益禾堂等又相继推出黄皮饮品系列。

事实上,新式奶茶这种技术含量不高的软饮,很难构建起独家配方与口感忠诚度。

据数据统计,我国目前茶饮企业超 37 万家,在近两年,连续超 10 万家茶饮相关企业注册登记。

每年都有新的玩家进入,然而,没有谁拥有独一无二的爆品,能把对手甩得远远的,即便是行业老大喜茶。

因此,在新茶饮赛道强敌环伺的情况下,喜茶并没有绝对的竞争优势,更远没到收割垄断红利的地步,甚至其随时都有被弯道超车的可能。

一直以来,消费行业都没有永远的冠军,以前有瑞幸咖啡,今天也有 manner 咖啡。今天有高估值的喜茶,明天也会有乐乐茶、奈雪的茶。

从这个角度看,喜茶未来可能面临的更大危险是新的消费图腾的出现。

03

高端面临 “下沉” 围剿

喜茶用品牌故事和高端的定位,优先选择了一二线城市,同时牺牲一定的下沉市场。

但不可否认,后者则意味着更大的市场空间。

头部营销公司华与华的老板华衫曾经发过一条朋友圈:“所谓 B 格,就是把自己逼进一个小格子里。像喜茶这样,400 多家店,只有头部品牌二十分之一。都排队,也做不了多大生意。”

虽然刻薄,但不无道理。

市场普遍认可的一件事是,直营模式扩张的速度显然比不上加盟模式,这在新式茶饮加速跑马圈地的当下,很容易丧失一定的市场份额。

截止 2021 年 6 月,蜜雪冰城的门店总数量已经突破了 10000 家,而直到现在,喜茶在全球范围内的门店共计 839 家,只及前者的 7%。

根据《2020 新式茶饮白皮书》,目前一二线城市的新式茶饮门店增速放缓,比重明显下降,呈现向三四线城市下沉的趋势。根据饿了么数据,2020 年新式茶饮用户城市分布中,近五成线下外卖渠道新式茶饮消费者来自三线及以下城市。

也就是说,或许小镇青年,才是新式茶饮的未来归宿。

而在小镇上,新式茶饮的中腰部市场早就遍地开花,一点点、益和堂、沪上阿姨、coco 都可、一芳、古茗、书亦烧仙草…… 数十家茶饮品牌各自发力,竞争激烈。

目前,喜茶的门店数量已跌出前十,说明其扩张速度受限于直营模式,难以追上搞加盟的其他奶茶点品牌。

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(数据截至 2021 年 6 月 7 日,来源:微博扒圈老鬼)

市场快速蚕食,原有的体量已撑不起梦想的估值,喜茶不得不通过投资来补足效率短板。

某种程度上,喜茶是幸运的,赶上了新消费投资的好时候。但那是 to VC 的故事,而直面消费端,喜茶迫切需要冲破瓶颈,需要新的品牌线注入,来延续发展的故事。

只不过,伯虎财经认为,创始人基因注定了企业的格局,喜茶的投资也是依然沿袭了走高端的阳春白雪路线。

而品牌多元化,理论上还应考量消费分层。眼下,蜜雪冰城逆势杀入一线市场,这才是喜茶最大的威胁吧。

《飞狐外传》与《雪山飞狐》:为何那么特别

1956-1959 年夏,金庸在《香港商报》连载了《碧血剑》与《射雕英雄传》。

同时 1959 年 2 月,他在《新晚报》开了新坑,《雪山飞狐》。

《射雕》1959 年 5 月 19 日结束,《雪山》1959 年 6 月 18 日结束。

所以他是写一会儿射雕,写一会儿雪山。

一会儿写成吉思汗归天,一会儿写胡斐和苗若兰同床。

1959 年 5 月 20 日《射雕》结束,《神雕》开始在《明报》连载。

他一会儿写郭靖大战欧阳锋,一会儿写胡斐大战苗人凤。

此后就是《白马啸西风》和《倚天屠龙记》,一直连到 1963 年。

而在此期间,就是神、白和倚的间隙,金庸又在《武侠与历史》上,连完了《飞狐外传》。

即:

金庸写着射雕的同时,写完了《雪山飞狐》。

金庸写着神白倚的同时,写完了《飞狐外传》。

飞与雪,都属于副连载。

大概类似于井上雄彦连载《浪客行》时,顺便画着的《Real》。

类似于吉永史连载《大奥》时,顺便画着的《昨日的美食》。

写过东西的诸位都知道,一般开大坑的同时顺便开小坑,往往带缓解和休息的意味。

所以飞和雪的风格,也和金庸当时风格大大不同。

《雪山飞狐》的格调,其实很接近大仲马的小说,故事讲法很西式:

故事中的现实时间,其实也就在一天之内。

与故事有关的人物,集中到玉笔山庄,依靠各人的叙述往事,补完了一整段恩怨史。

只论叙述技法,大概是金庸小说里最西化的了。

故事其实是靠众人的回忆推动的,只有最后,胡斐推动了一点情节。

后来三联版后记里,金庸也承认:

“原书十分之六七的句子都已改写过了。原书的脱漏粗疏之处,大致已作了一些改正。只是书中人物宝树、平阿四、陶百岁、刘元鹤等都是粗人,讲述故事时语气仍嫌太文,如改得符合各人身分,满纸他妈的又未免太过不雅。限于才力,那是无可如何了。”

我个人认为,《雪山飞狐》的真主角,实在是书中这些勾心斗角、却又各自叙述往事的庸人。天龙门饮马川刘元鹤宝树之流,为了宝藏的蝇营狗苟彼此算计、卧底偷听各种盘算,写得出彩之极。

后来在《连城诀》里也有类似的影子:狄云在小说后半部分,其实也更多是个武功绝高、看恶人们彼此争夺的旁观者。

胡斐、胡一刀和苗人凤是正面角色,是《雪山飞狐》故事运转的核心,但其实并非真主角。所以许多读者大概会觉得:

胡斐存在感着实不强,还不如胡一刀在回忆中显得威风凛凛。

且《雪山飞狐》里,写到李自成与李岩的段落,多有《碧血剑》的影子;后来《鹿鼎记》里也有李自成与吴三桂段落。大概他对描写李自成的兴趣,从此中生发而出。

至于风格不同,我觉得,金庸也是写《射雕》,写郭靖一个视角三年下来,写累了,想写这么个风格,调换一下手感。

“那边郭靖的史诗征途写好累,这里就写一个一天之内结束的故事吧。”

《飞狐外传》是补完《雪山飞狐》和《书剑恩仇录》的。在金庸长篇里,算是情节线简单的。

说来无非是胡斐个人行侠仗义追杀凤天南、救助苗人凤的冒险,与程灵素、袁紫衣的情感纠葛。

考虑到金庸同时在写杨过和张无忌的大篇章,中间写写胡斐,也可以理解了。

金庸的原话:

在报上连载的小说,每段约一千字至一千四百字。《飞狐外传》则是每八千字成一个段落,所以写作的方式略有不同。
我每十天写一段,一个通宵写完,一般是半夜十二点钟开始,到第二天早晨七八点钟工作结束。

所以《飞狐外传》的单独篇章,大多很好看;但整体情节,又稍微有点单一。一以贯之的,其实是情,是求不得。

《雪山飞狐》的叙述方法很大仲马,《飞狐外传》也有类似意味,金庸自己说:

“这部小说的文字风格,比较远离中国旧小说的传统,现在并没有改回来,但有两种情形是改了的:

第一,对话中删除了含有现代气息的字眼和观念,人物的内心语言也是如此。第二,改写了太新文艺腔的、类似外国语文法的句子。”

举个例子,程灵素死后,有大段抒情旁白。

熟悉的诸位自然看得出,这与金庸之前的句法不太一样。更抒情,也更恻然。

“她什么都料到了,只是,她有一件事没料到。胡斐还是没遵照她的约法三章,在她危急之际,仍是出手和敌人动武,终致身中剧毒。

又或许,这也是在她意料之中。她知道胡斐并没爱她,更没有像自己爱他一般深切的爱着自己,不如就是这样了结。用情郎身上的毒血,毒死了自己,救了情郎的性命。

很凄凉,很伤心,可是干净利落,一了百了,那正不愧为毒手药王的弟子,不愧为天下第一毒物七心海棠的主人。

少女的心事本来是极难捉摸的,像程灵素那样的少女,更加永远没人能猜得透到底她心中在想些什么。”

大概可以说,金庸在《商报》和《明报》连的,都是相对跌宕起伏宏伟热闹适合改编电视剧的大长篇:

郭靖、杨过、张无忌们的传奇冒险,以至于《天龙八部》。

而在连载大长篇期间,写的副连载,就技法更多样,风格更有实验性:一天之内讲完故事的《雪山飞狐》、更抒情的《飞狐外传》。

就在金庸后来连《天龙八部》时,他还顺便连了《连城诀》;连《鹿鼎记》时,一个月写完了《越女剑》。

《连城诀》和《越女剑》,也属于风格相对特异的了 —— 相比于大长篇们 —— 调子也更低沉些。

不妨将射雕三部曲和鹿笑天这样,大交响乐大歌剧大调作品,当做金庸的商业片 3A 大作。

将飞雪连越这样相对低调、也更抒情的室内乐般的小调作品,当做金庸的文艺片独立游戏。

是不是有感觉啦?

来源:张佳玮写字的地方 微信号:zhangjiawei_1983

几家曾经的黑马 都在打折去库存

今年一月,万达在北京文华酒店召开了 2020 年年会。和过去高歌《假行僧》、《一无所有》不同,这次年会没有任何节目,只有会议。

消瘦的王健林坐在主席台上,不断强调风险意识。他告诉高管,万达必须认清行业趋势,把安全、利润、现金流放在首位。即使排除整体行业风险,但附近出现几个现金流产生风险的地产商,项目全部打七折:

那你不就傻了吗?

老王预言的事,说来就来了。

7 月 11 日,中南召开了半年度工作会议,全面接管集团工作三个月的董事会副主席陈昱含再次在会上发出了自己的声音。

陈昱含先是表扬了一批上半年业绩较好的区域,比如 176 天卖掉 100 亿的江苏。又批评了北京、固安等地几个出问题的项目,并对每个区域公司的问题都做了点评。随后陈总说:

下半年就是要活下去。

接着她提出要抓应收款、欠款、去库存,并制定专项计划。资金平衡、优化组织架构、产业板块抱团作战、房地产项目要加快出货等要求也一个个被抛出。

去年中南销售额是 2200 亿,今年公开目标是 2500 亿。在内部,实际目标降到 2000 亿以下。

几个月前,陈昱含把地产在内部的比重降到了 3 成。想要协调置地、高科、建筑、资本、教育五大板块协同拿大项目。

地产不再被压上所有的筹码,上半年的集中供地中,中南动作很少,只在青岛以低价拿到了两块地。公司内部把大笔拿地的事,放到了解决三道红线问题后。

中南今年的主基调就是去库存,回笼资金。

四月份,中南集团制定了集团员工购房优惠政策,鼓励员工内部购房,按工龄和级别计算,员工能拿到一到六个点的优惠。

这些项目优劣都有,据说特别好的项目没有分到基层员工手中,即便如此,一些战区也出现了:

抽签摇号。

半年工作后,各区域都被下达了去化、回款等任务指标。每隔一段时间,会有专门会议汇报进度。

然后就是这两天,中南一些区域被曝光,少部分滞重项目对员工的折扣优惠,最低达到了六五折,主要位于江苏南京、镇江。

江苏和山东是中南去库存任务最重的区域。朋友说,江苏可能是受去化指标的压力,提高了折扣力度。

同时集团也发文鼓励全集团范围内所有员工投资建筑料具,这过去是只有高管才能参与的福利政策。

现在门槛被放低到工龄一年以上的都能参与,按级别员工最低可投资 10 万,最高可投 300 万,这些设备用员工资金统一购买后,签订内部租赁协议,中南每年结算发放租赁费用。

中南的朋友说,目前中南减慢了工资发放的速度,削减了福利,有员工走了,也有人被裁,估计各个板块员工离职数量可能有:

20%。

房地产行业在 2021 年走向了一条负斜率的岔路口,房企在去化和融资端面临的政策压力,子姨已经写过很多次了。这时,在员工身上想办法,就变成了一种可预料到的选择。

除了排行榜上第 17 名的中南,至少还有第 18 名的阳光城、第 28 名的荣盛都在折扣卖房。不过,荣盛的朋友说,员工折扣的福利荣盛一直有,公司还会提供 10% 的无息贷款,但不可能到七折。

内部折扣福利在房地产行业当然是普遍现象,不过今年大家都和中南一样,想着活下去,想着去库存。

阳光城也在为去库存制定计划,具体降价幅度视各地各项情况而定。但为了保利润,阳光城不会轻易打折出售,降价的主要是一些去化困难的楼盘。不只是员工能参与,应该也会面向市场。

朋友说,银行房贷停贷对市场影响很大。极个别滞重很久的项目,折扣有七折左右。一位阳光城高层告诉子姨:

快跑吧。

但是,还能跑哪里去呀。

来源:壹地产 微信号:yidichan