在加拿大的华人圈子里,会做饭的人很受欢迎。出国移民的人,除了秀蓝天白云,就是在秀自己亲手做的各种家乡菜,很多不会做饭的人就直接在会做的邻居那买,这样,会做饭的人有了副业赚点小钱,不会做的人也不必非到市中心吃中餐馆子。
我在报社工作时,就经常在办公室里下单,“定点照顾”附近的一个“申老板”家的白切鸡。他做的白切鸡皮脆肉滑,完全是粤菜馆子的水平。有阵子微信上点餐次数多了,替申老板送货上门的老金也就渐渐和我们混熟了。偶尔聊几句家常,才知道原来他在国内时是一个餐厅大厨,现在在一个中餐厅帮忙,老板还说愿意免费帮他办工作签证。他说,打算帮老板干上两年,以后自己要在温哥华开馆子,等他开了馆子,“现在……阅读全文