网站中断这几天的说明

赞赏码突然收到好几位朋友的转账,辗转寻到此前饭否私信联系过的一位朋友,才说看到朝花无法访问,觉得大概是服务器费用问题。

果然是到期未续费,依稀扫到邮件里空间续费的消息,于是断档了。

朝花网站,是自己的一个净土,也是表达欲望。总会被一些文字打动,集合起来,茫茫人海里,偶有同道回音,孤独里的一丝亮光。

费用是个人支付的,曾经放过一些广告,推广联盟的链接。但是很抗拒,也比较拧巴,最后只留了个赞赏码,有时候会很惊喜,给平淡的日子增添了一抹亮色。

个人生活平淡,实在无可道及。犹豫了几次,还是该有所联系,留个微信吧:210972

再次感谢,我们相守。

上海人超爱的刀鱼馄饨,到底有多鲜?

上海人的春天,少不了刀鱼馄饨的鲜。早春三月的清晨,乍暖还寒,鲜嫩撩人的刀鱼馄饨个个细滑饱满,一口下去满嘴鲜汁,配上微烫的馄饨汤,只想一想就觉得鲜掉眉毛。

这刀鱼鲜当然不是随便一说。曾经“一口千金”的刀鱼,至今依然和鲥鱼、河豚并称,是江南人心中数一数二的长江至鲜。

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吃菜花鲈讲究肥美,但刀鱼不同,天生为了“嫩与鲜”而生。

春潮迷雾出刀鱼。早春时节,本来生活在浅海的刀鱼,会从长江口洄游而上。小小刀鱼凭借其腹背如刀、芒刺遍布的娇小身躯,从江阴入江后甚至逆流可达八百里洞庭之远。

一条条“肩耸炸惊雷”的小鱼在烟霏朦胧中,摇曳着身姿奋力洄游,一身弱骨柔肌,时而劈水向前,时而轻盈游弋,于激流中成就一身“活肉”。此时期的刀鱼,经历了数日饮而不食,正是“貌则清臞、材极美俊、宜授骨鲠卿”,通身体薄骨细,肉质细腻滑润,嫩鲜非常。

刀鱼好吃,讲究亦不少。一般来说,吃到鱼讲究在清明前,三四月间。正是“明前鱼骨软如绵,明后鱼骨硬似铁”,刀鱼本身便刺多绵密,清明前的刀鱼刺还较为细软,等到过了清明,“嫩刀”成了“老刀”,不仅会通身刺硬,肉质与鲜美度也会大打折扣。“明前”和“明后”的刀鱼价格也因此天差地别。

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据说能否在早春清明前吃到刀鱼,直接关乎扬州一带馆子的声誉。

老法里鲜吃刀鱼,为避小刺,多与金花菜同食。更省事的,则会做成馄饨馅儿,包进馄饨里。

几条腮红鳞亮的鲜刀鱼,剔骨去皮剁成鱼茸,搭配猪膘和肥瘦兼具的猪后腿肉,一点点葱姜水相佐,鸡蛋调和,最后再加上一把春韭菜做馅儿。一尺刀鱼三寸韭,鲜嫩鱼茸配合鲜爽韭菜,江河的鲜美和春野的清爽相和成团,怎一个至鲜了得。

配合这样的鲜,馄饨皮则最好是加了鸡蛋的南方碱水面皮。这样的馄饨皮比一般的馄饨皮厚,久煮不散,吃起来劲道柔韧。

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包好的馄饨丢进锅里,等到沸水咕嘟嘟把馄饨托起来、馄饨皮变得透亮的时候,就可以开吃了。一个个大似小笼包的江南大馄饨,小口咬破那柔韧馄饨皮,刀鱼混合韭菜的清鲜气立马蹦着跑出来。再吃那冒着热气、粉嘟嘟水盈盈的鱼馅儿,鲜滑,细嫩,勾的人一口接着一口,就着温热的馄饨汤,直吃到肚里饱胀,心稳神安。更难得的是,哪怕在深夜,这样一碗温暖熨帖的饱腹大馄饨也不会吃出什么罪恶感。

刀鱼做馅儿,一定的猪肉必不可少。带着油润感的猪肉可以为鱼肉增加软润的口感和凝结度,少量的猪肉加入亦不会喧宾夺主,堪称鱼馅儿的最佳辅助。一般情况下未加韭菜、鲜笋一类鲜蔬之前的刀鱼馄饨馅儿,鱼茸含量在80%以上才算合格,鱼茸含量越高鲜度越高,但同时保鲜时长也会越短。

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这样的组合,再经会吃的江南人巧妙调和,春韭加入,细腻滑嫩的刀鱼馄饨就此一跃登上春天必吃榜。

刀鱼馄饨吃鲜鱼现做的最好,但为一碗刀鱼馄饨下江南,却也属实奢侈。

好在现代的物流八方通达,一份馄饨从江南鲜送而来也只需一两日。为了让“刀鱼鲜”得到极致的封存,懂吃的老饕往往会选择单独封装简单调味好的刀鱼馄饨馅儿。

直接买刀鱼馅儿,一来鱼馅儿成分可辨,刀鱼肉加的足不足够,鱼肉新鲜与否都在明面上;二来,非成品的馄饨可以最大程度的保持刀鱼的鲜爽,随吃随包,不至于经过一冻一解冻,让刀鱼丧失标志性的细腻温润的口感。而且单独的刀鱼馅儿还可以自己再进行随心调整,加野菜、加佐味,幻化出全新的味道。

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裹馄饨,大抵也可以算做一桩忙里为自己找寻一点安静的小事。以江南碱水面馄饨皮、新鲜春韭为配赠的刀鱼馄饨馅儿,按着步骤一颗一颗地裹成大馄饨,咬下第一口时,江南至鲜的“腴而不腻、鲜美称绝”会让你知道,一切都值得。

不常下厨也能搞定的快手菜

2022 年 9 月份开始,家里的晚饭似乎就形成了一种不需要多说的默契,每周我和老爸子平分做几次,做了几个月,不见得厨艺长进了多少,倒是发现很多时候,我们看似麻烦的饭其实也可以快手起来。港剧里头那句「一家人就是要整整齐齐」在某种程度上也是最寻常却也温暖的道理,所谓家里的饭菜,只要是贴合自己家的味道,哪怕只是普通的家常菜,就足够动人了。

2023 年春节要到了,应该有不少小伙伴也要做年夜饭了吧,这里就分享十五道简单的家常菜,个人觉得也很适合出现在年夜饭的饭桌上~

PS:我的口味是不吃葱,也不会吃辣,所以下面的饭菜都是不辣为主,葱也是以葱段吃的时候方便夹出来为主,喜欢吃辣不介意吃葱的小伙伴可以自己添加~

下面家常菜中用到的肉末和肉丝都默认调好味道的。我一般会每半个月一次性买一些肉和肉末,然后用蚝油、生抽、面粉拌匀之后加入食用油封油保存水分,然后分装之后放到冷冻柜保存起来,这样做菜会方便一点。

轻松搞定的开胃冷菜/前菜
捞汁海鲜
材料:你喜欢的任意海鲜

调料:姜、蒜、香菜、料酒、捞汁(懒人买的现成的)。

做法:

水加盐、姜片、料酒和几点油,放入自己喜欢的海鲜煮熟,然后盛出备用。
把大蒜和香菜切成蒜末,放在海鲜里,加入捞汁拌匀即可。
注意:如果是虾的话,水开煮沸放虾,如果是螺类的话,需要冷水下锅。

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木耳萝卜丝
材料:黑木耳、胡萝卜

调料:盐、生抽、蚝油、醋、大蒜

做法:

干木耳泡发之后切一下(不切也可以),胡萝卜切丝。
水开后一起下锅煮三到五分钟盛出沥干水。
然后加入蒜末,用少许盐、生抽、蚝油和醋拌匀调味。
可以一边调味一边尝味道,对盐的把握没有信心可以直接用生抽和蚝油调味。

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💡 升级版做法:莴苣笋切成丝,加盐静止十五分钟杀水。然后把水挤干之后再用清水冲洗一下,沥干水分之后和焯水完毕的黑木耳胡萝卜一起凉拌,就是凉拌三丝。

一定好吃的快手炒菜
蒜蓉生菜
材料:生菜、蒜末、蒜酥

调料:蚝油

步骤:

把洗干净的生菜直接用手撕成适合吃的大小(不撕也不影响)。
热锅冷油(家里如果火大的话,热锅热油会把蒜末给炸焦,这样会有苦味),然后直接下蒜末,煸炒出蒜香之后倒入生菜,翻炒几下。
如果生菜出水量不够就加一点水,然后淋两圈蚝油调味。出锅前再倒一些蒜酥调味,没有蒜酥也没有关系。这道菜非常方便快手,下锅炒的时候大概不需要五分钟,但是味道很好,生菜、「生财」,过年吃寓意也不错。

左:手掰生菜版;右:直接上手没有撕版
炒五丝
材料:有一些家庭过年的时候会用香菇、芹菜、金针菇、胡萝卜、红椒,这五种寓意「五谷丰登」的菜做一道炒五丝。我们家做这道菜会加肉丝,然后用家里现有的蔬菜,所以不算是正宗的炒五丝,但是很适合下饭,也很适合卷饼吃。

调料:盐、蚝油、料酒

步骤:

所有的菜切成丝,这里的肉丝直接用了之前我备好的。
热锅热油,按照蔬菜哪一种不容易熟的程度依次放入锅中,翻炒均匀之后加入料酒,用盐和蚝油调味,翻炒均匀之后出锅就可。

💡 小技巧:有些小伙伴会担心自己刀工不好,蔬菜的大小不一样也影响每个菜烧熟的程度,这里分享两个技巧。

① 把蔬菜尽可能切成薄皮之后平平地叠放起来,再切。这样的话不会因为高度过高影响切丝。

② 我们可以直接用刨丝器刨丝,只不过刨丝器也很容易伤到手,我记得我第一次碰到刨丝器是小学在乡下的时候,很兴奋地使用,结果擦到了指甲, 还好反应比较快所以没有喷血,但是现在想起来还是会觉得后怕。我们可以在蔬菜底部插入一个筷子在刨丝,这样可以保护手,最后的小部分再用刀切成丝即可。

韭黄滑蛋
材料:韭黄、按照家庭人口和鸡蛋大小分量的鸡蛋

调料:盐

步骤:

韭黄洗干净切成段,热锅热油之后下韭黄翻炒,出锅前再加入盐调味,然后盛出备用。

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鸡蛋加入盐之后打散,然后把冷却了一会儿之后的韭黄放进蛋液中,如果是炒完之后立刻放入韭黄,会有部分蛋液直接变熟,所以我习惯等韭黄冷却一会儿再放入蛋液。

因为鸡蛋非常吸油,所以热锅之后我们要倒入比一般炒菜较多的油,等油热得冒烟之后关火,等一分钟之后再开火转小火,倒入加了韭黄的蛋液,然后用推动铲子的方式推动蛋液。

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大概可以这样推鸡蛋,我也不知道为啥我去年 2 月份会在手机里录了这么一个推鸡蛋的视频……
等表面看似还有一点点蛋液没有熟就可以盛出,余温会把蛋液弄熟的。

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💡 变个花样:把韭黄换成焯水之后的虾仁,或者任意想吃的蔬菜,然后其他步骤不变,就是虾仁滑蛋、蔬菜滑蛋。

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赤松茸滑蛋,这个版本的滑蛋最后我撒了黑胡椒增香

黑椒蒜子牛肉粒
材料:牛肉、大蒜

调料:盐、蚝油、生抽、黑胡椒、面粉、水(这些放在一起搅匀了就是黑椒汁,当然,我觉得更方便的懒人做法是超市直接买现成的黑椒汁)

步骤:

牛肉清洗干净去除多余的血水之后(冷水浸泡一小时,换三次水)切成适合吃的大小,这个时候多准备一些大蒜剥好然后切一半。
热锅热油转小火,然后把牛肉粒的每一面都煎熟,接着盛出备用。锅里煎出来的牛油留一点就可,然后开始煎大蒜粒,把大蒜粒煎成金黄色之后放入牛肉粒,加入黑椒汁之后翻炒均匀。
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这个是自己调汁的黑椒蒜子牛肉粒
💡 升级版做法:加入切成盛方块的杏鲍菇块增加菜的风味。

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这个是直接用超市买的黑椒汁做的黑椒大蒜杏鲍菇牛肉粒
肉末豆腐
材料:肉末、内脂豆腐一盒、蒜末、淀粉水

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调料:蚝油

步骤:

热锅冷油下蒜末炒香,然后放入肉末翻炒。
内脂豆腐撕开表面之后直接用刀在盒子里面划几刀,然后倒入锅中,用手抖动锅子的形式让豆腐和肉末完美结合一些,然后放入蚝油调味,加入淀粉水盖上盖子咕嘟咕嘟煮两三分钟即可。
这一道我经常做,是下饭神器了~

木耳菜炒笋干
材料:木耳菜、笋干、蒜末

调味:盐、蚝油

步骤:

泡开笋干。
热锅冷油下蒜末,炒香之后加入笋干翻炒几下,然后加入洗净的木耳菜,翻炒大概2分钟之后加水,盖上盖子煮 3 分钟。出锅前加入盐和蚝油调味即可。
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步骤简单的、容易调味的蒸菜
我个人的口味比较清淡,除了会用猪油炒素菜之外,一般烧菜我不放猪油、味精,炒菜的时候尽量少放油,盐我也不需要很多,所以其实我做饭的时候更喜欢蒸菜,只要把材料准备好之后,直接放进蒸锅,同时再炒几个菜,或者看到时间做炖菜,可以保证上桌的菜都是热乎乎的。所以这里介绍几道我个人觉得味道不错的蒸菜,又适合懒人做,而且味道也很好。

注:这里默认蒸菜的时间是水开之后。

豆豉蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、葱、姜、大蒜(非必须)

调料:豆豉、蒸鱼豉油

步骤:

鲈鱼洗干净之后先用热水浇一下,然后用刀背把鲈鱼表面的黏膜刮掉,这一步骤是为了减少鱼的腥味。
然后把鲈鱼对半切,没有信心就直接用厨房剪,然后两面各剪三刀。
准备一个盘子,底下铺姜片,把鲈鱼立在盘子上,然后放上姜丝,蒸 12 分钟。
同时起一个新的锅子,热锅,加入稍微多一点的油,然后蒜末炒香,再加入切过的豆豉
8 分钟之后,把蒸鱼时的姜丝拿掉,然后倒入步骤4的豆鼓,再蒸 3 分钟(这里根据鱼的大小调整,小的就 10 分钟,不要超过 15 分钟,不然鱼肉会老就不好吃了)。
鱼蒸好之后出锅,然后撒上姜丝和葱丝。

💡 来点简单的~:如果不喜欢豆鼓味道的小伙伴,可以直接把去掉黏膜的鲈鱼正反切几刀,然后直接进入步骤 3 之后蒸 15 分钟做清蒸鲈鱼。出锅之后拿走姜丝,放上葱丝,然后淋热油之后再在盘的边上淋蒸鱼鼓油。酱油过于进入鱼身会太咸,所以我一般会先淋热油形成一个阻隔,然后再边上淋蒸鱼鼓油,吃的时候蘸一蘸就好。不喜欢吃葱不加葱也可以。我只是为了做菜好看。

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肉饼抱卧蛋
材料:肉末、按照家庭人口和鸡蛋大小分量的鸡蛋

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调料:蒸鱼豉油

步骤:

准备一个盘子,底部先喷一点油,然后加入肉末,用勺子均匀地把肉末平铺在盘子。虽然是调味好的肉末,但是一般我调味不重,所以这里我再淋了一点蒸鱼豉油。

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然后直接把鸡蛋打在碗中。

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蒸 15 分钟,出锅之后淋入热油,或者芝麻油和猪油,然后再倒一点点蒸鱼豉油调味。

腊味蒸豆
材料:豌豆/蚕豆、腊味

调料:无(腊味本身自带咸味,所以一般不加)

步骤:

准备一个盘子或者碗,底部铺上豌豆,然后把腊味切片放在豌豆上,这里可以淋一点料酒增加菜的水分,不过新鲜的豌豆本身就会出水所以也可以不要。
蒸 15 分钟。腊味的种类有很多,因为本身自带咸味,所以我一般蔬菜蒸腊味的时候不放调味,如果准备的腊味味道不够的话可以最后蒸熟之后放一点盐或者蒸鱼豉油调味。
这里的腊味我非常推荐油封的腊鸭,随着加热之后,那一层被油封的肉脂会顺势流进豌豆中,吃豆子的时候虽然是蔬菜,但是会有油脂的味道,很香。

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咸肉版

油封腊鸭版与腊肠版,这个准备是广式腊肠,味道就不够,所以淋了蒸鱼豉油
百合南瓜
材料:南瓜、百合、红枣、桂花(可不加)

调料:蜂蜜

步骤:

南瓜洗净切片,均匀地摆在盘中,然后在南瓜上面放新鲜的百合,加红枣和桂花,根据南瓜所切的厚薄蒸 15-20 分钟。
出锅之后按照个人口味淋上蜂蜜。
我们中国人习惯用「这道甜品不是很甜」来作为对甜品的最高称赞。这道菜因为是蒸的做法我放在了这个分类里,其实也非常适合用来作为冷菜,蜂蜜我一般也放得不多,所以是很清爽的味道,还有桂花的香味。

看上去难做、实际很容易的唬人大菜
我相信一定会有小伙伴偶尔想大展身手,但也许是因为不熟悉厨房,似乎拿出来的菜也就常见的那几样。有时候也有朋友会来问我菜的做法,在他们眼中,很多所谓的「大菜」只能在外面吃到,但其实家里的味道就是简简单单来,那些看上去似乎很难的菜,也有家庭版的简单做法~

家庭版烤鱼
材料:任意买得到的鱼类、任意喜欢的耐煮的蔬菜、蚝油、蒜末、姜丝、大葱

调料:料酒、你喜欢的火锅底料

步骤:

1、把鱼清洗干净,然后擦干水分,然后用蚝油、蒜末、姜丝、料酒给鱼先入一个底味,放入冰箱冷藏至少腌制 30 分钟以上。

2、把喜欢的蔬菜切成条或者片,烤鱼我非常喜欢吃土豆、莲藕和白萝卜,所以这一次也准备了这几样蔬菜。

3、烤鱼。这一步骤我分享两个方法,全部都试验过了,都是可操作的。

① 烤箱或者空气炸锅(对的,空气炸锅就可以)200 度正反面各烤 15 分钟,如果喜欢鱼酥一点的,第一次用 220 度或者 230 度烤 15 分钟。

② 直接下锅把鱼煎到两面金黄。

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4、准备一个可以用来煮烤鱼的过,底下先撒一层洋葱,然后铺上焯过水的蔬菜(因为我喜欢的蔬菜都是属于偏硬的蔬菜,想减少煮的时间所以先焯水煮了 8 分钟),然后再把烤鱼放上去。

5、铁锅加入可以没过烤鱼锅的水,放入喜欢的火锅底料,煮开火锅底料之后倒入步骤 4 的锅中。然后直接按火锅键煮就可以。

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因为这个是家庭版的烤鱼,所以自然没有外面来的样子漂亮,不过口罩时期减少外出的时间,可以吃到这样一锅我也很开心,后来我就直接把这一锅当成火锅煮,还放了肥牛片和响铃。

因为我不吃辣,所以用的是番茄火锅的料包,根据以往在外头吃烤鱼看到别桌点菜所看到的经验,我觉得喜欢吃辣的小伙伴可以把火锅底料换成辣锅锅底,然后在烤鱼上面放上干辣椒和干花椒之后,淋上热油激发出辣味,然后再按火锅键炖煮。

家庭版叉烧
材料:五花肉/梅花肉/猪颈肉等都可、大蒜(最好有)

调料:玫瑰露酒(必须)、叉烧酱(必须)、蚝油、蜂蜜

步骤:

把肉清洗干净,不需要切。
把肉放在一个盘子中,加入玫瑰露酒、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜片,然后拌匀之后放入冰箱冷藏,冷藏至少 3 个小时以上。我一般都是提前一天腌制然后隔夜做。
开始烤,烤完之后再切片。这里的方法也有三个:
① 直接热锅热油转小火,两面各煎3分钟之后,把剩下的腌肉汁倒入锅中,然后加开水焖煮 35-40 分钟。(这个没有拍图存过)

② 直接把腌制好的肉放进电饭锅中,然后按煮饭键焖煮,中途翻一次面。

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电饭锅版
③ 空气炸锅 180 度先烤 10 分钟,翻面之后 180 度再烤 10 分钟(如果家里的空气炸锅火力很猛,可以换成 160 度)。

三个方法都可以,我因为懒,也怕空气炸锅考过头,所以一般用方法 ②。

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空气炸锅版
无水葱姜焗鸡
材料:按照家庭人口和鸡蛋大小分量的鸡蛋、大量的葱、生姜、大蒜(非必须)、香菜(非必须)

调料:蚝油、生抽、料酒

步骤:

把鸡洗干净之后擦干水分,然后拿牙签给鸡全身扎孔孔,这一个步骤是为了后面腌制的时候可以更加入味。
用蚝油、生抽、料酒给鸡入一个底味(喜欢吃蒜可以加蒜末),腌制至少 4个小时以上,隔夜腌制最好。
准备一个可以炖煮的锅(我是珐琅锅),底下铺一层葱、一层姜、一层葱、一层姜,铺满,然后把鸡放进锅中,倒入腌制的酱汁,盖上盖子,等听到里面腌料煮开的声音转小火焖煮 30-40 分钟。焖煮 30 分钟是适中口感,40 分钟就是软烂了。
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煮完之后先再锅里放一把香菜,然后继续焖 15 分钟,让锅里的热气继续给鸡加热。

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因为珐琅锅的导热性和储水性能都不错,所以可以做无水版,其他的锅没有尝试过所以不敢轻易下结论,如果家里没有珐琅锅的话但是想做的话,我觉得可以稍微在腌制的时候多加一点蚝油和生抽,然后在焖煮的时候加入一些水,增加锅里的含水量,然后小火焖煮 40-50 分钟。

以上就是今天分享的菜谱,希望大家新年多吃多福,尝试下自己做饭的快乐~

给 iPhone 换一个电池

@吴颖碎碎念: 给 iPhone 换一个电池,顺便给大家避雷。

1、渠道上门更换电池费用为 300-350 元
2、到店更换为 170-200 元
3、他们更换的电池都为副厂,启动后 iOS 系统里会出现感叹号的警示,这个非原厂电池,会有一个 1 冒泡弹窗,据说要半个月才会自动消除
4、副厂电池不支持电池寿命检测
5、副厂电池更换后会影响二手卖出价格
6、实体店天才吧(官方渠道)更换,需要拿走手机,大概 7 天才能更换好,主力机用户一定要备份好数据
7、渠道上门现场更换电池不需要资料备份,20 分钟完成

更换完一周了,副厂电池电量很虚,每每都显示 100%,用一阵子就坠落式掉电。而且这个副厂电池的算法有问题,原厂一般在 70% 充 30 分钟才满,它充 15 分钟就满了。

还是建议大家去换官方的吧,尤其是从 iPhone 12 之后,电池有了一个加密芯片,这个加密芯片保证了电池的充放电平衡。 官方的价格是 450-500 元,还是有保障的。

朝花 的朝花夕拾

20210914 做了个金句的图片,据饭否转发和评论数量,供大家朋友圈鸡汤玩儿。
20210901 觉得应该记住赞助的朋友,列入log,今日收到赞助,来自:Jesse
20210831 孩子开学前,做个人总结,不至于年底心慌。“朝花”log置顶。
20210716 不知道能不能坚持下去,算是个心路历程。
20210516 工作添了业务,未更新,但释然了。个人喜好,不用对所有人负责。
20210302 改版,用了wordpress的官方模版,很好用。
20200603 取消了淘宝联盟的置顶文章,会影响阅读体验。
20200826 删了赞助二维码,毕竟只是摘选,而读者也无打赏习惯,log留下。
20200206 放了个自愿赞助的二维码,收到三笔,共计十五元。做了个感谢条。
20180705 淘宝联盟的链接还可以,一个月,可以有几百块,不过需要每日更新,手动选品辛苦,自动的又不喜欢。
20161114 又想到盈利,看了看淘宝客,和一些广告联盟,但上来的广告 太 丑 了。
20141215 改版了一次,更清爽了,饭否转发很多。
20130502 不仅没有做淘宝客,把所有广告衫去掉了。
20120809 想转型淘宝客算了,心累。
20090920 饭否摘录的一条内容,有评论下的评论说,转发狗而已,信他干嘛,心疼了几秒。
20070321 朝花是个人站,有时会选好文章和链接请同事发,很原始的复制黏贴。

如果需联系我,mail:210972@qq.com
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顺丰和三通一达的两种命运

文/ 陆玖财经

来源:陆玖财经(ID:liujiucaijing69)

一场疫情,彻底改变了中国快递行业的格局,资本市场已经给出了明确的答案,一个行业,两种命运。

疫情之初,顺丰的市值1641亿元,是中通的1.3倍,韵达的2.2倍,申通的5.5倍,圆通的4.5倍,百世的11.8倍;而2月4日盘中,顺丰的市值是4866亿元,是中通的2.4倍,韵达的9.5倍,申通的34倍,圆通的13.6倍,百世的79.7倍。

如果这些数据对比还不够直观,那么再看一组数据,主流的快递公司中,顺丰去年市值增长196.43%,三通一达除了在美国上市的中通增长了66.3%之外,其他全部负增长。

之前一直被行业质疑以及诟病的顺丰和京东的重资产模式,正在被一场突如其来的疫情赋予了生机,当所有快递都失灵或者低效的时候,大部分小区门口,每天早晨一辆黑色、一辆红色的快递三轮车,依然会准时到达。无论是资本市场还是现实市场,顺丰和京东都在逐步拉大与三通一达之间的差距,就算是三通一达中唯一一家增长的中通,也是在苦苦挣扎,市值的增速远远低于顺丰。

营收和市占的老大都在涨

顺丰和中通为什么市值可以大幅度增长?因为这是两个龙头,顺丰是营收的老大,中通是市场占有率的老大,快递行业正在出现头部化局面,长尾企业的日子将越来越难过。

但是相比较而言,营收的老大顺丰的日子似乎过得更滋润,毕竟打价格战换回来的市场占有率,商业护城河太不牢固。

顺丰:10%的市场份额却是营收一哥

去年三季度,顺丰只有10%的市场份额,跟行业老大中通相比,只有人家一半多,但是顺丰的营收却是中通的6倍多。(中通是加盟模式,加盟营业点的营收未极计入。)

市场份额都是低价换回来的,大家其实都在降价,只是降价的多少而已。

2020年全国快递平均单价为10.55元,同比下降10.6%。

各玩家的平均快递单价均出现下滑,顺丰快递平均单价为17.8元,同比下降18.9%;通达系企业单价降至2.2-2.3元,降幅高达20%-30%。

但是降与降不太一样,顺丰因为高客单价,所以在优化结构之后,还有一定的降价空间,但是目前三通一达已经降价到极限,再往下降价的空间已经非常小。

那么,如果顺丰继续降价,那么留给三通一达的时间和空间,都不会太大。

顺丰和三通一达的战争是降维打击,顺丰可以下去打,但是三通一达往上攻的可能性为零,唯一能给顺丰造成威胁的,只有京东物流。

中通:保住了市占率及美股优势

无疑,中通是去年三通一达中唯一的亮点,市值增长了66%,为什么中通能够比其他三个兄弟成绩好?要知道,另外三个兄弟加在一起的市值也只有中通的一半左右了,这让陈德军、喻渭蛟、聂腾云这些同乡们,颜面何存,情何以堪?

其实,中通之所以能保住今天的江湖地位,以及如今的市值,与其一直是行业市场占有率老大有很大关系,这个世界一直都是这样,老大就是老大,老二老三是谁,很少有人去管。

外加,今年美国的疯狂上涨,资本市场对各个行业的龙头都青睐有加,景林三季度30亿元购买了500万股中国股票,当时中通占据了20%左右的市场份额。

但是,中通其实是在拿利润换市场,前三季度,中通的净利润萎缩了接近10个点,如果同样在A股上市,也许市值就不是今天这个样子了。

中通市场占有率其实也不是特别稳,因为第二名韵达,也有17%的份额,而且更饥渴,更敢放低价。

但是中通的战略决策很明显,就是将市场份额置于盈利之上,牺牲短期利润的增长,计划以2%的增幅持续扩张,于2022年实现25%的目标。

申通:老板已经是职业经理人

三通一达,去年跌得最惨的就是申通,前三季度,营收跌了6个点,净利润跌了接近100个点,市值也下滑了52%,成绩垫底。

但是,说实话,申通虽然不咋样,但是老板却很滋润,因为三通一达中,阿里化程度最高的就是申通,基本上公司老板陈氏兄妹就已经是职业经理人了,套现了100多亿,无论申通怎么样,自己都已经赚的盆满钵满了。

申通这么多年来,在中转这一块一直是短板,是一个彻彻底底的加盟体制,这导致了申通的体系,在疫情期间根本无法运转,所有的业务时效性都无法得到保证。

而走一条路的中通和韵达,在中转站自营建设上,早就有所布局。

老板的套现,体系的不足,都直接导致了今天申通尴尬的局面,要知道,申通才是民营快递第一股,起了一个大早,赶了一个晚集。

目前,从人员、架构、体系、资源来看,申通各方面的优势都已经不明显。

韵达:低价竞争的头牌爱好者

谈起韵达,就不得不看看韵达去年的骚操作是怎么玩的。

在中国快递行业,韵达一定是成本控制玩的最666的那一家,一打价格战,动作最凶,最敢降价。

2020年前三季度,韵达股份服务单票收入下降31.31%到2.15元。

如此搞法让别的同行们直接头大,这么玩其实是一把双刃剑,好的一方面是韵达保住了17%的市场份额,稳居市场占有率第二的位置;不好的一面也很直接,市值萎缩了31%,营收萎缩了4.8%,净利润萎缩了47%。

目前来看,韵达的战略布局跟中通几乎是一致的,用利润换市场,但是目前来看,中通单票的利润还是要远远超过韵达,也就是说韵达在利润舍弃方面比中通做得更狠。

2020三季度中通、韵达、圆通、申通的单票扣非净利分别为0.26元、0.07元、0.09元、-0.03元。

韵达虽然之前一直不愿意拿阿里的钱,但是2020年还是没绷住,最终拿了,但是份额只有可怜的2%。

2020年其实是三通一达补功课的一年,圆通拿钱的时候可比韵达通透多了,因为大家心里都很清楚,疫情一天不走,轻资产的物流方式就玩不转。

圆通:原地踏步就算好学生了

圆通的选择很简单,稳定。

三通一达心里都明白,大家本质上是一丘之貉,都是玩低价的,顺丰的生意,他们永远都不要想切进去,两种体系,两种维度。

去年前三季度,圆通的市值、营收、净利润与之前相比,都变化不大,基本在原地踏步,放在平时,这种情况肯定是要挨骂,但是再去看看竞争对手的话,圆通已经算完完全全的表现良好了。

圆通其实有很多优势,阿里系快递公司中,唯一有飞机的快递公司,2005年最早接入淘宝的快递公司。

其实,去年圆通还是做了很多功课。

做功课的钱从哪里来的?当然是从阿里那里弄来的,去年三季度,圆通从阿里融资了66亿元。

然后,用这66亿元,干了很多提高效率的事。

圆通去年三季度在无形资产及固定资产的投入金额就达17.3亿元,同比增长83.4%。前三季度在建工程投入为16.8亿元,同比增长86.9%。2020年圆通转运中心的自动化升级和改造,转运中心的吞吐及运转处理能力均得到大幅提升,达到了整体产能上升和降本增效的目标。

淘宝是三通一达的原罪

三通一达的低价战略,导致了之前的这么多年,一直没有采用重资产运作模式,因为电商对物流的价格非常敏感,这是行业属性造成了局面。

可以说,电商成就了三通一达,也让限制了三通一达,这四家快递公司,本质上商业模式是一模一样的,既然是一模一样的商业模式,那么最终就肯定有人掉队,这个世界同样的东西,永远不需要太多。

大家面对资本、面对市场的选择和战略也是惊人的相似,拿的都是阿里的投资,主要业务也都是来自几家网购平台,采用自建中转加网点加盟的模式,菜鸟都是大家主要的最后一公里解决方案。

而顺丰则在电商之外,有着非常大的优势,一线市场的非电商业务几乎被顺丰垄断,电商中高客单价的产品,这些高利润的份额,都被顺丰抢走。

也就是说,在大部分消费者的眼中,重要的东西,一定要用顺丰,不重要的东西,就用低价的三通一达。

早些年就有了一种说法,快递只有两种,顺丰和其他。

在疫情之前,2019年年中的时候,曾经顺丰的股价最低跌到过28元,因为当时三通一达的低价战略起到了很大作用,但是一年半时间,一场疫情,彻底改变了大家的命运。

重资产的自建模式,扛住了黑天鹅。

而早期靠淘宝业务快速占据市场份额的三通一达们,则对自己早些年的轻资产运作模式,付出了效率大幅度下降的代价。

毕竟,管理自己的员工,跟管理供应商,完全是两码事,供应商是可以牵制快递公司的,一旦供应商撂摊子不干了,那一个片区就基本上要瘫痪一段时间。

如果没有这场疫情,可以肯定的是,顺丰的日子没有今天这么好过,三通一达的日子一定比今天好过,但是命运就是这样。

为什么说三通一达永远不可能变成一个高客单价的公司呢?

因为电商要求的就是低价,在淘宝、拼多多买个9.9包邮的东西,顺丰百分百做不到,但是三通一达就可以干;三通一达今天的运营体系,也不可能提供一个高体验的系统,送货速度、客户服务这些都不是一天两天,一两百亿就可以补足的。

三通一达的梦从淘宝开始,但是最终能够享受梦想成真的,也许只有一家。

输赢都在最后一公里的体验

疫情刚刚来的时候,很多人都发现,除了顺丰和京东之外,其他很多快递都停摆了。

除了顺丰完成了全部业务自营之外,中国所有的快递公司或多或少都有加盟的因素,就连京东也不例外,但是京东的加盟比例比较少,而且基本上以京东内部订单为主,业务稳定,对终端的控制力较强。

疫情一天不散,对快递行业的整体供应链要求就特别高,在过去的一年里,这种情形已经完全暴露出来。

申通这种以前完全依赖加盟和第三方运转的公司,在过去的一年里,跌的最惨,现在补功课自建转运中心需要大量的钱和时间;中通、韵达、圆通这种完成了一部分自建体系的快递公司,去年疯狂追求市场份额,但是时效性和体验都得不到保障。

从用户体验上来看,三通一达最终都是输在了最后一公里之上,不给用户送货上门,不经过同意就直接把快递扔在菜鸟,拨打客服永远解决不了问题,这些被用户吐槽的地方已经是老生常谈的问题。

最终,消费者也麻木了,只要你选择顺丰以外的快递,你就必须承受这些各种各样的奇葩遭遇,一份价格一分货,低价就是这种服务。

在没有疫情的情况下,轻资产加盟运作模式,基本上是可以满足用户的日常使用;但是一旦某个地区的疫情加重,这个地区的快递状况就会吃紧。

比如北京地区,最近一个月以来,各大快递公司都出现了运转不畅的问题,德邦快递房山运转场的工作人员甚至告诉陆玖财经,目前运转场的货物堆积如山,人手不足,送货都是选择性送,时效性根本无法保障;并且后台数据也会呈现假数据,货物根本没有到达,但是后台却会告诉消费者,货物到底你附近了,当你试图联系送货站点的时候,电话永远无人接听,据陆玖财经了解到,工作人员只要看到是外面的电话,一概不接,消费者打电话给客服,也是没有任何办法,只能无限期的等待下去。

而号称不放假的三通一达,也出现了各种各样的奇怪事情,很多片区的快递员已经不在,快递基本都是直接给你扔在菜鸟驿站,然后发一条短信给你,消费者根本没有任何办法。

就连EMS,在北京四季青地区,都出现了,拒绝送货上门的情况。

这个时候,对于很多对价格不敏感的用户来说,顺丰就变得很难能可贵起来。

2021年,疫情还在持续,快递行业加速头部化的趋势也在持续,战国时代的中国快递行业,正在呈现寡头局面,顺丰、京东以及中通,也许将呈现出三国杀的局面,顺丰占据高端市场,京东以自家业务为主,附带冲击顺丰市场,中通持续加大在低端市场的优势。

尾部的快递公司,在未来的日子里,会越来越艰难,也许在撑不下去的那一天,就会全部归纳到阿里的体系内,变成了菜鸟的一部分。

这两年越来越明显的一个趋势

最近有点想法,想跟大家分享下,今天谈的这几条,就算不在近期发生,趋势也几乎不可避免。

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无奈的选择

如果大家最近几年刚开始参加工作,可能对猝死这事感觉不明显,像博主这样参加革命十来年的人,明显能感觉到风向变了。

在我毕业那会儿,就跟没有劳动法似的,HR公然说他们那里往死里加班,你能加班不?而且那几年猝死的事非常常见,除了富某康那样一口气跳了十一个人外,很难引发类似今年某多多那样的轩然大波。

同样地,马云从马爸爸也一路跌下神坛。前段时间他在B站发视频,被骂成了狗,曾经那个“说啥都对”、“每句语录都会传遍朋友圈”的人似乎一夜之间变成了“万恶资本家”,饱受“工人爷爷”的爆锤。

代孕这种事也一样。这又不是什么新鲜事,一直都有,今年突然就爆了。

以及去年出现的一大堆新词,什么“内卷”、“后浪”、“打工人”,不知道大家注意到没有,网络上对这类问题的反响越来越大。

仔细想想,其实这都是人们意识和社会层面整体转型的过程,社会正在从无规则自由竞争向“公平”转换。

以前是洪荒状态,需要开拓者。为了激励他们,条件是无规则高收益,赚到就是你的。

既然没有规则,那所有的一切都可以定价,甚至给鲜活的生命都明码标价(山西煤窑以前都说得很清楚,一条人命从10万到30万,当然国家层面是禁止的)。生命有了价位,那就可以买卖。比如我小时候山西黑煤矿日常瓦斯爆炸,因为黑煤窑的矿主简单计算过,装一套瓦斯处理设备要几百万;如果不装这玩意,大概率不会出事,就算出了事赔偿,一年也就几十万,所以那些煤窑坚决不装瓦斯处理设备,年年炸。

而且当时有段时间,出事之后经常都不挖,尸体直接埋矿里了,毕竟挖出来还得花钱,不如跟家属商量下能不能付点钱别挖了。现在大家觉得这匪夷所思,在当时大家都觉得稀松平常。

把这个逻辑扩展下,扩展到现在的猝死问题,大家就能发现,其实是一码事。如果舆情可控,赔偿也能接受(现在大概是100万赔偿金,而且主要是保险公司承担),那企业就有足够的动机把劳动时间拉满,反正把人用废了将来社会给兜着。

企业是社会发展的动力,但是如果完全不设限,他们又啥事都干得出来,毕竟一个个逐利单元,都是么得感情的盈利机器。打工人被KPI给约束着,职业经理人也有自己的盈利目标,在目标面前,似乎一切道德规则都可以被踩在脚下。

黑煤窑草菅人命这事,直到后来国家强势介入关停了黑煤窑,给其他煤窑规定了详细的操作细则,才慢慢不咋听说了。

大家把黑煤窑里人命的交易,换成“肾脏”,或者“子宫”,也就理解了为啥群众尽管不理解什么代孕背后的伦理和法理,但是忍不住义愤填膺的心态。

各地这种魔幻事情非常多,事实上再过十来年,回头看现在整个互联网行业996,可能也觉得魔幻。不过那些年中国缺的是效率,缺的是一日千里;一万年太短,只争朝夕,恨不得几年内中国就赶上跟西方上百年的距离。

这种情况下,只能尽量把资源集中到那些强人手里,让他们肆意发挥。事实上你甚至不需要“赋予”,自由竞争那么一段时间,最后的稳定状态就是一小部分人拿走了大部分资源。

到了一定程度,如果不加约束,财富几乎会不可逆地流向一些人,经济好的时候富人们大赚,经济不好的时候他们赚得更多。

比如这段时间有报道,美国富人疫情爆发以来资产大增值,前650人掌握4万亿美元财富,8个月时间总计增长33%以上,是底部1.6亿人持有财富的两倍。目前,美国最富的650位亿万富翁总财富有4万亿美元,较去年3月份激增1万亿美元。

2

社会反思

这两年明显看出来,社会开始重新反思,尤其是年轻人们开始反思,如果继续过那种生活,那就是“给文明以岁月了”。大家顶着巨大的风险,拼死拼活创造巨大的GDP,却跟自己无关,那谁能受得了?

反思的声音越来越大,在这两年彻底形成气候,舆论开始大反转。

如果搁以前,会说中国人仇富。但其实这两年目睹了美国人的表演,大家也看出来了,其实在哪都差不多,中国叫“阶级斗争”,欧美叫“民粹”,说的都是一回事,并且他们那边的麻烦更大一些。

甚至拜登上台后,列了七个政府的工作目标,其中就有弥合社会矛盾
——地主家也碰上麻烦了。

大家没法容忍一贫如洗,也没法一直容忍巨大的贫富差距和毫无希望翻身的社会现实。

杰克马的情况也很能说明问题。他以前的目标是“让天下没有难做的生意”,这是惠及大部分人的操作,大家当然满意了;但是你现在把80%流量圈到天猫,让淘宝店主们为了剩下的那点流量打得头破血流,最后谁也赚不着,而且顶着50倍的杠杆搞“金融创新”,钱自己赚,风险让社会承担,难免大家有点意见。

我前段时间写了个帖子,在这里贴一下,看了下评论区,基本还是认同的。

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当然了,咱们在这里不是讨论对错,咱们讨论的是一个社会现实。对于现实来说,对错并不重要。我看一些自由派知识分子骂老百姓无知,说老百姓缺乏他们那种先进的商业精神。这就好像说你掉进一个坑,你得自己想办法爬出去,而不是破口大骂这个坑的存在有问题一样。

现在的现实就是全世界都掉进了这个大坑,几乎没有一个国家老百姓对这事满意的,并且在互联网的推波助澜下,人们的怨气更加巨大。

达利欧去年连续写了几篇文章总结过去几百年的历史,其中提到:

过度消费与借贷、财富和政治鸿沟扩大之后,如果稍有不慎它的内部紧张局势可能会从可控走向革命或内战。

由于全世界经历了长达七十年的局部和平(战争其实没停过,只是不在主流大国之间打了),以至于大家忘了一件事,整个人类历史上,战争和动荡是常态,现在这种稳定和繁荣反而不是,达利欧的话也不是完全危言耸听。

以前中国有不少知识分子笑话欧洲搞福利养懒人(包括我自己),但到这几年慢慢清晰了,那些国家并不是天生爱折腾这个,而是社会发展到一定程度,社会矛盾太大,只能是想办法降低内部冲突,缓解矛盾。欧洲在过去几百年中走在世界的前边,所以他们提前走到了那个状态,其他国家只是迟早的。

或者说,其他国家迟早也会面临冲突激化的情况,需要大家都去思考怎么解决。尤其现在的形势又大不一样,网络会无限放大情绪。比如大家听说什么郁闷的事,本来以为只有自己一个人郁闷,现在上网一看,发现很多博主都在谈论这事,很多人跟自己想法差不多,郁闷可能变成了愤怒,稍加煽动,愤怒变成了暴乱,比如“阿拉伯之春”。美国前段时间的黑人“零元购”,暴民冲击国会山,本质都是网络放大情绪后演变成了线下冲突。

没有网络的话,很多时候大家都不太明白自己的社会定位。比如美国人,他们看见工作不好找,如果放以前,首先从自己身上找问题;现在有了网络,发现不止自己有类似问题,意识到这是全社会的问题,被人一煽动,无名之火顿时就上来了。

不过从现在的情况来看,单纯的福利社会并不是彻底的解决方案。欧洲那边也有不少麻烦,比如欧洲科技在八九十年代之后基本陷入了停滞,税收太重,大量富豪出逃等等,这也非常值得大家深思。

还有日本,有个很奇怪的事。几年前我跟一个日本公司的客户打了很长时间交道,他突然说他要离职了,今后没法合作了。这让我非常纳闷,我说你们日本人不是不跳槽吗?老板也不随便开除人,你这一把年纪了,怎么这么激进,还学上小年轻了?

他说我说对了一半,日本是不会随便开除员工,所以很多企业都高工资养着一群老人(日本有个奇怪事,老人们特别有钱,同时开出租车的,便利店里,到处都是老人,他们的老人财富分化也很严重)。

为了避免将来养一堆老人,很多企业不愿意随便雇佣人,毕竟一旦雇佣将来不好开除,所以企业选择大量录用非正式员工,就跟我们这边的“外包人员”似的(现在我国大公司也在大量使用外包)。

他们这些非正式的员工平时和正常员工没差别,但稍微有点风吹草动,就会辞退这些非正式的人。他起点出了问题,从大学毕业一直是非正式,现在很为未来担忧。

日本现在消费低迷,负利率,社会一片死气沉沉,有种说法认为,如果控制不好,东亚国家都会相继陷入日本那种状态。日本是高位横盘,其他国家可能没到高位就横了。

3

接下来的一些思考

那将来怎么办?

其实我也不知道。我现在想到这么几点,可以当做底线来思考。

首先,各个阶层承担的义务应该是接近或者相同的,避免搭便车。

我们知道,全世界纳税主力都是中产阶级,因为收富人的税非常难。

但一件事很难,不代表就不去做。如果一个人总是挑生活中容易的事来做,用不了几年就会变成一个废物。政府也一样,更得去做艰难的事。

如果有些税比较难收,就不去收了,专心收好收的,这其实就是一种不平等,最后变成谁守法就欺负谁。

可能有人要问,如果收富人的税他们跑国外咋整?多简单的事,如果你征税征到别人根本一毛钱都赚不到,那人家可能就要走了;如果别人赚到的钱大头能自己留着,跑了就是损失,他为啥要跑?

此外,核心地段的房价直插云霄,为啥这么高呢?难道是因为这些房子的砖里都掺了金子?当然不是了,只是因为那些地方周围往往有最好的基础设施,医院、商场、娱乐设施、学校等等,有这些东西,房价不但高,还会继续涨。

那问题来了,这些设施是拿谁的钱建的?当然是国家财政的公共开支。既然是公共的,但便利主要被周围的住户占了,甚至推高周围房价的收益也被这些住户独占了,这合适吗?

再说一个数据,中国只有3%的人缴纳个税,这也就意味着绝大部分人不上税。个人所得税逐步沦为了工资税,这本身也不合适。

倒也不是说我有啥治国良策,而是说接下来大家都应该思考下这类问题。很多问题都是先有共识,然后才会有进步。共识就是力量。

其次,降低贫富差距本身不是个道德问题,而是个经济问题。

现在形势已经很明显了,接下来我国肯定是内需为主。如果贫富差距太大,少数人控制太多财富,剩下的人没钱,自然没法去消费,也就谈不上内需。

毕竟有钱人不会去买国产车,也不会消费国产便宜些的衣服,大部分钱都购买海外奢侈品。酒是个例外,所以大家批评茅台也不太合适,有钱人不消费茅台就会去消费那些贵得没谱的洋酒,消费茅台反而是肉烂在锅里,而且茅台看着贵,跟那些洋酒比起来就是个弟弟。

而且由于收入曲线影响,收入越高的人,其实日常开支在收入中的比例是很低的;剩下的都投入了购买资产什么的,反倒是进一步推高了资产的价格。也就是说,他们的钱对内需提振影响非常小。

反而普通人,构成了消费的重头戏,消费的也是我国生产的东西。我国现状是奢侈品消费世界第一,同时消费品市场却极度依赖海外,说明有钱人大量在海外消费,普通人的消费力却没那么大,现状尽管外贸依存度已经下降,但是依旧太过依赖海外。

此外包括那些以平等著称的北欧国家,初次分配也没有多公平的,他们也是通过二次分配才压低了基尼系数。只是他们压得有点太低了,反而一定程度上影响了社会活跃度。

不过最重要的,还是“发展的机会”。

我们前文讲过马克思的说法,说马克思不谈道德,只谈逻辑。他认为:

社会财富归根结底都是人创造的;

一个自由的人创造力才能充分发挥;

每个人的自由发展是一切人的自由发展的条件;

很多人不是没才能,而是太穷,束缚了自由,没自由就没法发展,只能一辈子当生产线工人,自然就不能去发挥天赋,比如做画家、小说家、物理学家;

一个贫穷的社会会束缚所有人的自由,贫富差距的社会限制大部分人的自由,也就限制社会财富,注定是没前途的。

贫穷最大的问题不单单是贫穷本身,而在于贫穷会束缚创造力。这种情况下,太多的人天赋也就发挥不出来,既没法创造财富改变自己,也没法影响周围人的生活。

这也是为啥说“扶贫”是一件意义深远、怎么夸都不为过的事。

抛开高大上的词汇不谈,扶贫工作最大的好处是通过一定的投资,让贫困地区的经济转起来,即把各地的禀赋利用起来,毕竟种地、养殖、旅游、光伏,总有一个能搞出点啥来;或者修一条公路,当地就能被激活;或者修个水库,出来千亩农田;而且能把基层贫困群众从坑里拉出来,释放生产力。

而且通过搞经济,把相关经济运转知识和外部世界的模样传递到贫困地区,这样扶贫就是一只看得见的手,把他们捞出来,不至于被整个社会越甩越远。

这也是为啥美国《纽约时报》说中国花了7000亿搞扶贫不太划算的时候,下边一群美国人说人家中国帮贫困人口脱贫不划算,我们把钱给军火商然后把别的国家炸个稀烂就划算了?这就叫公道自在人心。

这也是为啥我强烈支持扶贫,长期来看这事功德无量。

4

尾声

2020年发生了一件事,长期看来可能影响深远——中国发了一批负利率国债,被欧洲疯抢了。

所以大家说“没有好的投资”机会的时候,多想想现在是“负利率时代”,投资机会本来就变得稀缺,全球范围内的增长时代要结束了。今后就是“微增长”时代,很多之前没注意到的矛盾都会被激活,“公平”的呼声今后肯定会越来越高。

不过也不是坏事,如果协调好了,效率和公平本身并不矛盾,正如我们上文说的,降低贫富差距,提高基层收入,本身就是在提振内需,降低社会矛盾,这本身就是一件能让各方都受益的事。

来源:九边 微信号:ertoumu893